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今日も
暑くなりそうです
昨夜は
雷に豪雨でしたけど…
我が家の愛犬
コットンが夏バテ気味でーす
毛むくじゃらだから暑いんでしょうねー
でもしっかり体重は２００ｇ増えてましたよー
明日は東京から伯父が出張でやって来まーす
様と
温泉に入って美味しい
冷酒呑んでもらう予定です
☆生さんまの南蛮漬け
材料
・生さんま…４匹
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/2本
・ピーマン…２個
・鷹の爪…１本
・五香粉（なければ黒胡椒）・塩…適量
・片栗粉…大２
・サラダ油
★酢…１００ｃｃ
★醤油…大２
★水…１００ｃｃ
★ほんだし…小1/2
★砂糖…大１
作り方
野菜をカットする
★の調味料を鍋で一度温め熱いうちに野菜を漬けこむ
三枚下ろしにしたサンマに五香粉＆塩をふり、ビニール袋に入れた片栗粉にまぶし、１８０℃の油で揚げる。
さんまが熱いうちに野菜酢の中に漬けこむ。
すぐ食べても美味しいし
一日冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませても美味しいですよ
☆きゅうりの浅漬け
今年の我が家の家庭菜園は「きゅうり」が豊作でして…
昨日は６本の収穫です
せっせと浅漬け作って食べておりますよ
昨日は暑い中、renさんの陸上競技大会観てきました
コットンも暑くて…コンクリートも暑くて…
でも頑張って２時間観てましたよー
偶然、お隣の奥さまと一緒になりまして、お喋りに華が咲いてしまいましたー
やっぱ緑がいっっぱいが良いでごじゃるよー
