ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

アップルシナモンパン&落語会見てきました!!!

2010年02月18日 | パン

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           昨夜は『二人落語会』見てきましたよ

           とってもわかりやすくって、笑いましたよー

            座布団に1時間座ってたのが辛かったかな

          結局、様も呑めるようにタクシーで行きまして

            お陰で…その後3時間も呑んじゃった

          カウンターで隣に座った60歳夫婦と意気投合して

         家の場所から電話番号から全て聞かれて~~~

        お客さんが次々帰っていく中、最後まで居ました~私達

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   ☆アップルシナモンパン

   個を砂糖でちょっと煮るんだけど…若干ジューシーに仕上げて

   角食パン型に入れて焼きました

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   しっとりふわふわに仕上がりましたよ

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  こんな座敷に紅白の幕をはりまして…お客さんは50人くらい

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  チケット1000円で

    ・生ビール ・焼き鳥3本 ・お刺身 ・枝豆  が付きましたー

 別に単品注文しまして

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        ↑ 牛レバー刺し               ↑ ズワイガニのお刺身

   もお代わりしまして…

   酎ハイも4杯程いただきましたよ~

  そんでもってタクシー代と合わせると1万円かかったのだ

  まぁー楽しかったから良いかぁ

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   店内は広々とした通路にお座敷やダイニングテーブル・カウンターがあり

   ゆったりできました

   ランチもやってるみたいで、今度友母誘って行きたいと思ってます

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    先週の週末の海にて

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     コットンまでビール缶見つけて食べないんだよ

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鶏手羽元のミルク煮!!!

2010年02月17日 | 洋食料理

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         miさん昨夜元気に東京から帰ってまいりましたー

       あ~~~~また今日からうるさくなる我が家であります

         今日は居酒屋さんで「落語」を聞きに行く日でーす

             その後のも楽しみですが…

             様には運転手になってもらって

            私一人飲みたいと思ってまーす

              どんな焼き鳥か楽しみですよ~

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  ☆鶏手羽元のミルク煮

  手羽元20本です

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   お水2リットルに

   材料

   ・鶏手羽元…20本 ・キャベツ…1/4個・玉ねぎ…小2個 ・ニンジン…1本 ・長ネギ…半本 

   ・生姜…1片 ・牛乳…200cc ・生クリーム…100cc ・コンソメ…2個 ・塩・胡椒…適量

  水洗いした鶏手羽元・野菜を入れ、アクが出るまで強火で…

  丁寧にアクをすくって、牛乳・生クリーム・コンソメを入れ、塩・胡椒で味をととのえる

      

   軽くさらっとしたミルク煮です

   コクを出したい方は牛乳を多めに、お水を減らしてくださいね

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   モラタメさんで当たった「フード缶」を毎日食べて

   満足なコットンですよ~

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  そうでもないでごじゃるよー

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 まだまだ食べれまちゅからね~~~

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ローズマリーで『ちくわのマヨチーズトースト』

2010年02月17日 | パン

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   GABANスパイス ローズマリーを使って作りました

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    ☆ちくわのマヨチーズトースト

  材料

   ・ちくわ…1袋(4本)

   ・食パン…2枚

   ・マヨネーズ…適量

   ・ピザ用ミックスチーズ…適量

   ・ローズマリー…適量

   ・トーストに塗るバター…適量

  作り方

Hpnx0354 ちくわを半分にカットしてローズマリーを散らす

Hpnx0355 ちくわの溝にマヨネーズをぬる

Hpnx0356 その上にチーズをのせる  

Hpnx0358 オーブンシートにのせ、トースターでチーズが溶けるくらい焼き、3等分にカットする(キッチンばさみを使うと楽です)

食パン2枚を焼き、軽くバターを塗り、1枚→12個にカットする

パン→ちくわ→上から爪楊枝で刺す

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   ローズマリーはお肉や魚の臭み消しに使われますよ~

   トースターからローズマリーの香りが漂いまーす

   しっかり焼いた方がいい香りになりますよー

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  ちょっとおしゃれにカフェブランチ

  いかがですかぁ~~~

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ちょい食べふりかけ♪カレー&真だち汁!!!

2010年02月16日 | お弁当

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             PCの調子がずーっと悪くって

          途中、画面が飛んだり、開かなかったりしてたんで

           修理に出そうと電機屋さんへ行ったんですが

    「最適化」っていうのをしてみたらどうですかなんて言われて丸2日間

              いつまでたっても終わらないんで…

            思い切って自分で『リカバリー』しました

    それは簡単だったんだけど…その後の設定の方が難しく

             昨夜はam12:00までかかりましたー

            お陰様での調子が良くなりましたよ

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       Cpicon ちょい食べふりかけ♪カレー by namirun

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   先日 クックパッドさん × グリコさん から頂いた「ちょい食べカレー」で

   コンテストレシピ考えましたぁ~

   ふりかけ感覚でご飯にかけて食べまーす

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   ☆真だち汁

    真鱈(まだら)の白子が100g98円とお安かったんで…

    コクがある贅沢な味噌汁ですよ~~~

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   様のお弁当

   昨日は遅くまでPC設定お疲れ様~~~~っ

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   郎君のお弁当

   昨日のうちに「海老フライ」揚げといて良かったわぁ~

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  本日のコットンさんも朝ごはんお腹いっぱい食べまして…

   只今 朝寝中

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   なんか 犬じゃない動物に見えてきたわぁ~~~~

 何だろう

 針ねずみかなぁ~

   今夜はmiさんが東京から10日ぶりに帰ってきますよー

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おうちカフェ♪ピザの仕上げは『パセリ』振りかけて完成!!!

2010年02月15日 | 当選しました

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「スパイスレシピでおうちカフェブランチを楽しもう♪」

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  手作りピザの仕上げは『パセリ』

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  レシピブログさんから

   ローズマリー

   ナツメグ

   パセリ

   当選しましたよ~~~

  

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  HBでピザ生地を作って冷凍保存してあったので…

  玉ねぎ・ベーコン・トマト・ピーマン・チーズをカットして200度のオーブンで25分間焼きました

  生地の材料

   ・強力粉…400g

   ・砂糖…大2

   ・スキムミルク…大2

   ・塩…小1/2

   ・ドライイースト…小11/2

   ・サラダ油…大2

  作り方

   HBで生地を作り丸めた生地を濡れフキンをかけて20分間休ませる

   めん棒で天板の大きさに伸ばし、フォーク等で生地に穴をあける

   ピザソースを塗りお好みの具をのせ、200℃のオーブンで25分焼く

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