こんにちは。
今日は車の中からのブログアップです。
さ、オークションへ行ってきます。
そして今日はウナギの日です！楽しみ。
大阪・北新地の『日本料理 弧柳』さんです。
えーっと、
ウニと松の実と、んーと、他は忘れてしまいました。
エビと新茶の茶葉のかき揚げです。
本日のお刺身です。
卵の黄身の醤油漬けは定番ですね。
サマートリュフの椀物です。
びわ湖産の天然ウナギです。
炭火の香ばしさがたまらないです。
弧柳さんでは、季節の限定メニューがあって、
今はちょうど天然鮎のメニューがあるんですよね。
行きたかったが、スケジュール的に厳しいかも。
秋は松茸かな？
また近いうちに必ず顔出します。
美味しい旬の食材を頂けることに感謝します。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町１９－９
代表取締役 須 山 洋 平