家から少し下った所は畑が多く、農家の方が無人の市を開き野菜を売っています。
たいてい１００円ないし１５０円の値段で新鮮な物が手にはいります。
今日は、その無人市でさといも・なす・小松菜を買いました。
冷蔵庫に豚肉のスライスがあったので、さといもと豚肉を味噌煮にしました。味噌は、九州の麦味噌なので、信州味噌にちかい色です。
なすは、とうがらしをきかせた煮物に・・・小松菜はさっとゆでて、ごまあえにしました。
ご飯は十六雑穀米をたきました。
これは、かみ応えがありおいしい
冷蔵庫にあるものと無人市の野菜で、いつものヘルシー献立です。
なすの煮物
ヘルシー献立