内祝いに ル・クルーゼのココットロンド をいただいた。
ずっしりと重量感がある。
24センチ イエロー
今日は煮豆を作ってみた。
うずら豆があったので、湯に砂糖・塩少々をいれ、とかして鍋にうずら豆とともに入れ、5時間ほどおいて煮てみた。
沸騰したらとろ火にして40分程、あとはそのまま置いておいた。
2時間ほどして、加減をみてみると丁度良い、ころあいになっている。
ホーロー製のこの鍋は厚みがあるので、煮込む料理に向いているようだ。
今日は、はじめての調理だったが、これからいろんな料理で試してみたいと思っている。
クルーゼの鍋を使っておられる方のヒントをいただけると嬉しい！です。
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