生鰹の藁焼きたたき

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今シーズン初めてです。某スーパーでこの時期に売り始める「生鰹の藁焼きの

たたき」なのですが、通常の鰹のタタキも隣に並んでいますが、１．６倍高い

のですが、５倍は美味しい。

春キャベツ、玉ねぎ、大蒜をスライスして、半分はポン酢で、半分は岩塩で

いただきました。最高じゃけぇ～　土佐の酒、久礼を燗で！

 

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