にんにく醤油でカルパッチョ

広島ブログ　ランキングに参加していますので、１日１回ポッチンの応援よろ
しくお願いします。

⑦ママに「にんにく醤油でカルパッチョ作ったら美味しいよ」と教えられて作

ってみた。スーパーに切り落としの詰め合わせみたいなのあるじゃん。あれで

美味しい。野菜は千切りキャベツと、臭いが好きなセロリが４０％オフだった

ので、カルパッチョにも茶碗蒸しにも入れてみた（←茶碗蒸にセロリ、正解！）

酒は約１月前に酒商山田で買った「酔心初汲み無濾過純米生原酒」

日本酒度－1.5　と、私の大好きな日本酒度０近辺の（因みに－は甘口、＋は

辛口です）

なんでも、この酔心初汲み無濾過純米生原酒は、手詰めで瓶詰めするそうです。

風味があり、口当たりは優しくやや甘口、新酒のすっきりしたフレッシュさも

あって、刺身、カルパッチョにはもってこいのお酒でした。もう、１００％売

り切れてるだろうな。まあいい、今週は在庫が大分なくなったので、山田に別

のお酒を買い足しに行きます。

 

↓　ラインスタンプ　➜　購入画面