昨日起こした畑
農夫さんが
トウモロ コシ じゃが芋 ネギ苗 を植えつけやら種まきをしてくれました
庭では
リュウキンカ 福寿草が
昨年の酷暑で消えてしまったと思っていた「ハッカクレン」
小さな芽が・・
8月に蒔いた「夢色スミレ」
寄せ植えのパンジーも
ラックスラナンキュラス 「ティーバ」
前日の雨も上がって ヤット昨日畑に行けました
植わったまま起こすのに邪魔になった野菜を撤去すると
どこで見ていたのかスッーと
百舌鳥夫婦 がやってきました
近くにやって来ても 安全確保？4メートルは必ず距離をあけていますね
忙しそうに何やら見つけると サット咥えせっせと飛び立ち 運んでいきます
お家で子供たちが待っているのかな？・・・
２匹で食べるには多すぎる餌の運びですからね
私は大きくなった空豆の枝を倒れないように紐で固定しましたよ
そして 畑の通路草削りは農婆のお仕事
結構 畑の隅々まで根を広げて頑張っています
冬の寒さに耐えるには雑草も根を地中に下げないと生き延びられないものね
今日は農夫さんがトウモロコシを蒔いて 又 購入した葱苗を植えてくれるそう
じゃが芋は例年2月中頃に植えているけど 今年はずいぶん遅れています
この遅れ取り戻せるかな？・・・・
畑に今月2日に行った時の画像
この日は恵方巻に入れる 人参 菜花 レタスを収穫したのですが
様子だけ見てきた子達記録のために残しておきます
ニンニク
玉ねぎ 極早生
紫玉ねぎ
貯蔵用OK玉ねぎ
今のところボチボチ育ってきています
分葱も
年末遅くに蒔いた小松菜
ブロッコリー ネットをかけテグスを引っ張ったのですがはみ出ていた葉は
鳥のご馳走 (;^ω^)になってました
そら豆は小休止ですが何とか耐えてます
カリフラワーは包んだ葉の中で育っています
キャベツは寒冷紗に守られてます～
ケールとブロッコリのかけ合わせのアレッタ
第2弾の蕾 中々上がって来ません
エンドウ豆もボチボチ
いちごは藁の布団を着せています
以上マイ菜園近況報告でした
今日から最大寒波の到来 数日間は雪マーク がついてる＝＝////
現在は所々青空も出てきたけど
畑のお隣さん
毎日ご主人が畑で頑張っておられます
人参は昨年蒔いたけど消えてしまった////・・・・って
丁度顔を見たのでお二人だけなので数本引っこ抜いて我が家の人参を
ハイって
フェンス越しに差し上げると
向こうから１本だけどって 帰ってきました夜（笑）
紅心大根です
我が家は矢張り昨年蒔いて全滅してます
スライサーで切って
少し塩を振ってシンナリしたら
さしす梅の梅酢をかけておきました
１時間もすると真っ赤になっていました
お互いお二人様 沢山は要りません
畑にないもの頂くと嬉しいですね
そして
我が家の庭では
グリンローズが咲いています
数輪ですが 寒くなる前は緑一色だったけど
最近は緑の花びらが赤くなっています
一般に言うバラの花びら？・・・のかんじはなく 葉が花びらのようになって咲いている感じの物
チャイナ系の原種
そしてハンギング
葉牡丹もだいぶ色がついてきましたよ
昨年の酷暑でさんざんだった我家の畑
蒔いた野菜達は
片っ端から虫達に食べつくされしかも白菜は全滅
大根は10月に入り
通年より2カ月も遅い大根の種を三度目の正直で蒔いていました
年末には人参ほどの可愛い大根
もう無理だろうなと諦めていましたが......
最近
こんなに大きくなってきました
このまま畑においておけば この暖かさではあっという間に塔立ちしてしまいます
消費急がねば・・・
まづは大根を切って
切干し大根を作りました 人参も一緒に混ぜ込んでおきましたよ
そして
ブロ友さんからアイディアを頂いて「大根餅」なるものに挑戦してみました
レシピも色々ありましたが
大根を卸して繋ぎを入れて焼く方法
千切りにし炒めた具材に 小麦粉 片栗粉を入れる方法等々
今回は炒めた具材に繋ぎを入れて焼いてみました
タレは醤油 酒 砂糖 味醂 豆板醤を加えひと煮立ちしたものを使ってみましたよ
大根があるうちに次回はおろした大根で作ってみたいです
外はカリ 中はモチっと タレの豆板醤 辛みが効いて美味しかった
そして畑
昨日も暖かくミカンの木2本消毒をしてきましたよ
見れば仕事が次々と ニンニク いちごに肥料を入れ
いちごは藁を敷いてきました
玉ねぎもそれなりに大きくなってきています
気温が上がってくると動きやすくなるけれど
植物の成長も一気に進んで目が離せません
