相棒さんん
急遽届けたいところがあるからと
昼食後急いで仕込み開始しました
白パン
ヤット桃のような割れ目ちゃんのパンが出来たのですが
？？？？
ナニコレ
しょっぱい
食べれなくはないけれど
なんで・・・・？？？？
塩と砂糖分量が間違えば こんな状態では収まらないし・・・
不思議・・・
チキンのピゼッタ
180℃で焼いたけれど焼き色がイマイチ
冴えない1日でした
白菜
酷暑と雨が降らない日々の連続で
自宅で白菜をシートで蒔き（8/24)
畑へ移植したのが9/5
9/4蒔いた大根 2日でここまで 早いな~
その3週間後の白菜や大根
葉の中心部に入り込む 芯食い虫が大集合
消毒してもらっても 効果なし
しかたがないので
中心をハサミの先でかき分け中に入り込んだ7ミリ程の青虫を引きずり出し作戦です
隣も隣も
ここでも/////
我が菜園国 も
新総理大臣 誰が大臣に~
この虫大国 消滅してもらわないと
笑
ほうれん草
植えた横方向から
毎日強風が…(-"-;A ...アセアセ
直撃箇所は葉の出方が少ない
農夫さんのすぐ後ろ お隣のエアコンの室外機が
ほうれん草に毎日直撃
暴風提を立ててもらいました
100均で少し種を買い 蒔き足しです
そして少しだけ
落花生おおまさリを収穫してみたら
一株でこれだけ
もう少し置いた方が良いのかな
そしてこれは・・・
ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝの話
少し気温が下がったものの
湿度が高く夜間のエアコンはまだ離せない
昨夜はエアコンやめてみるかと・・・
相棒さん自分の位置に近い窓を開けて寝ている
ところが私の足元が痒い 状況は増すばかり
うつらうつらするものの 寝つけず
しかも
痒さは増すばかり・・・・/////
ひょっとして・・・
暗闇の中窓を確認してみると
ナント
有るはずの網戸が無い・・・・～～～～
格子窓枠は取りつけているものの
窓は全開
何なの
腹が立つ....
明かりをつけ再度 窓を確認してみると
やはり網戸は奥に入り込んでる
その相棒さん
良い気で寝てる
蚊がいる気配も感じず スヤスヤと
蚊に起こされ 寝れない私
何時も虫に刺されるのは
全て私めがけて攻撃していたようだわ
夜間の捕物
見つけることも出来ず ワンプッシュの殺虫剤
目が冴えさえになって まきちらしました (-"-;A ...アセアセ
世の中
どこも穏やかではありませんね
9月も 残り少し
あと３日もすれば10月だというのに
まだまだ暑い毎日ですね
今年の酷暑
植木鉢の花達は暑さと雨不足でお手上げ状態 みじめな姿になっていいましたよ
ヤット
キッチンネット籠の枯れた花を放り出し
植え替えをしました
花材は）
千日小棒
黄色とピンクの葉はアキランサス
そして米粒のようなピンクの花はカルーナ
玄関入り口へ置いてみました
チョット雰囲気が秋らしくなったかな？
霜が降りるまで大丈夫なはず・・・？？？？？
でもねぇ
いきなり冬になっちゃうとね～～～～
最近の気候
四季はどこへ行っちゃったのかしら
地球も 社会も 人間も
何だか暮らしにくい世の中
昨日新しい総裁が決まりましたね
混乱する世の中
舵取りをよろしくお願いいたします
岐阜市大智寺へ
ヒガンバナに逢いに行ってきました
このお寺の彼岸花 結構 有名なんだとか
境内何処まで行ってもヒガンバナ
今が見頃
日の当たる場所のお花 木陰のお花それぞれ開花状態が違います
運転手さん 午後からしか時間が取れないんだって・・・
という事で自宅を2時ごろ出発 3時前の到着です
境内は瓦を合わせた立派な塀が
この立派な大木
樹齢800年を越しているものだとか 「大檜」
相棒さんが御朱印を頂いている間
私は彼岸花巡り
素晴らしいお庭をゆっくり歩いて
最高の時間を過ごさせていただきました
カメラを持ち すれ違った男性
知多半島からこの彼岸花を見に来られたのだとか
今年で3年目だそう
11月には紅葉も楽しめそう
今から楽しみです
楽健寺酵母100%使用して
ヨーグルト生地のパン と コッペパンを焼いてみました
ヨーグルトパンの中には
レーズン クランベリー イチジクバナーネドライをそれぞれ包み込んでみました
フルーツの甘さ酸味がマッチしています
今年はイチジクをドライにして せっせと作っています
ドライいちじく冷凍していますから気楽に使えます
そしてコッペパン
専用のコッペパン型 2つを頂いています
今回は80グラムと100gの生地を 型に入れ比較してみました
型無しは80g それぞれ楽健寺天然酵母20%で
常温で1次発酵7時間ほどかかっています
が
まあ放置しておけばいいだけの事ですのでノンビリ 笑
ベンチタイム30分ほど
やはり型に入れたほうが腰の高さが出ていますね
生地20gの差 気持ち大きさが出ましたね・・・
ナイフでカットし具材を詰め込め込んでしまえば
あまりパンの姿は気になりませんが
容姿の美しさ
作り手の技術問題か(;^ω^)
