あーさいとお節について

仕事始めで高知へ出張していたKが「あーさい」という聞いたこともない野菜を買って帰ってきた
あいさい　じゃないよ　あーさいだよ

 

「四川児菜」しせんあーさい　別名　子持ち高菜　というらしい

 

ネットでレシピを検索して　豚小間肉＆マイタケと一緒に　ニンニクオイスターソース炒めにしてみた

不思議な触感とほんのりした苦み

なかなか美味しいぞ

調べてみると

「血圧降下作用や精神の安定に効果があると言われているγ―アミノ酪酸含量（ＧＡＢA）は、１日10～20ｍｇで効果があらわれるといわれますが、蕾菜には、100ｇ中に40ｍｇも含まれているそうです。
つぼみな（蕾菜）にはβ-カロテン、ビタミンＥなども含んでいます。」

すごい！

しかもこれだけで150円と安価だし

 

さて　お正月のおせち料理

今年の分初めて買ってみた

これまで長男の嫁　嫁いでから何十年　財布を預けられ　手作りした苦労　
それも懐かしい想い出ではあるけれど　とあるカタログが目に入り　期待せずにネット注文してみたのがこれ

 

 

そして　届いたのが・・・・・

 

 

お！　なかなかいいんじゃない？
お節にはいろいろトラブルが報道されている中　実物とカタログに差はなく　美味しゅうございました

左上の鏡餅は病み上がりで作った自家製ね
3段にしちゃったのは　私のミスですが・・・・（恥）

 

この価格で　年末の私の時間と精神的なゆとりを買えるのなら　これはピートありだな

しかも　今年は特に　ナイスな判断だったと思うわけで・・・