オカトラノオ&ニラの花 (178）

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おはようございます。　朝を迎えて元気ですから・・ありがたいことです。


きょうは白い小花が集まって、咲くお花２種と、破竹です。


うえのお花は、なんでしょうかね・・・



たくさん咲かせていましたよ・・・　傍によると、強い香りがしていました！
　ニラの花でしたので、ほんと驚きでした！　


可愛い星型の小花が集まって・・ま～るいお花になっていま～す。　とっても素敵でしたよ・・・

ニラ(韮)は、ユリ科の多年草で、独特の香りをもつ葉と 茎が利用され、独特の香気は硫化アリルによるそうです。　栄養的には、カロテンが多く含まれている栄養野菜であるとの事です。





広い畑に一面に咲かせていて、すばらしい　眺めでした！


　ニラも種を取り、種を蒔くのでしょうかね～（調べてみましたら、種まきは、3～4月の春まきだそうです）

此処では、ニラを、栽培して　出荷するのでしょう・・・　始めて見た　ニラの畑でした。






　次は、開花を待ってました ・・・ オカトラノオ ・・・　咲き始めました！

　


オカトラノオ（丘虎の尾）は、サクラソウ科オカトラノオ属の多年草である。
(APG植物分類体系では、オカトラノオ属はヤブコウジ科に移されている。)
　




このお花も、かわいい星形の小花が、いいでしょう！　まだまだ蕾が出始めであり・・・これからまだ先の・・お花なのです。



　今日の最後は、破竹！　この日の収穫でしたよ　帰りがけの竹やぶの道端で、ニョキ・ニョキッと頭を出し伸びたタケノコを見つけました・・・　破竹でした！

この６本だけでしたが、これだけで充分でなの。　このちくは、あくがあまり無く、少し湯がくだけで、そのまま煮付けが出来るし、炊き込み飯の具にも使いました　とても美味しいタケノコでしたよ。
　（あと真竹というのがありまして、皮に黒い斑点があり、表面がつるつるですよ！今回はありませんでした。）
　　
横においてあるのは、(横に)輪切りにして、その絞り汁を焼き物やお浸しなどにかけるお料理の添え物の、すだちです。

　そのスダチが、早くも道の駅にでておりました！　汁が、絞れましたのでハウス物でしょう・・・・・。
　




　　今日 ご訪問に感謝です　ありがとうございました。
　
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