海岸の花 ハマアザミ” （313）

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　海陽町の帰り　太平洋海岸　蒲生田岬（がもうだみさき）に寄ってみました。　
蒲生田岬は、四国最東端の岬である。

徳島県阿南市椿町 に位置し、室戸阿南海岸国定公園に属します。





　この海岸で目に付いたのが　ハマアザミでした。
ハマアザミ（浜薊）　別名はハマゴボウと呼ばれ・・温帯の海岸に生育するキク科アザミ属 の多年草です。

　海岸なので白い根である・・ゴボウのような風味がある根である事から「浜ゴボウ」とも呼ばれ、香りを楽しむ「浜アザミ」根に近い白い部分が香り濃く味もいいのだそうです。

　ジャリで栽培したものは海岸で採れる天然もののように根が真っ白で美しく・・地元では天ぷらやおひたしがポピュラーな食べ方だと伺いました・・
　（高知県境にある磯釣りの客で人気のレストランでは、このハマ牛蒡の食材が入れば、土佐料理ハマ牛蒡の天ぷらなどを・・食べさせてもらえます。）
　わたしが、立ち寄ったときは、売り切れでして・・まだ食べた事は無いのです。






葉っぱのつやがとっても素敵でした！






根を張って　たくさん群生しています。






　この根が食用になり　近くのレストランでは、　珍味の一品になっているのです　　この花が、ハマゴボウと呼ばれているゆえんなのです。


もう一度このはなをです


　せいパパさんのコメントがあり・・本州でも咲くのかしら？・・と、調べてみましたら・・

　　　　　わが国の本州では、静岡県以西なら咲くとあり・・　
　　　　あと・・四国・九州に分布していますとの事でした。関東では見られないようですね・・・


それでは、これにてです・・　　また明日に続きます。


きょうもお付き合い下さり感謝します　みなさまのご訪問 ありがとうございました ♪＊＾o＾＊～♪
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