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今日は散歩途中･･･沖代さんの畑のお豆です。
グリーンピース 白花です。
エンドウ豆類の グリーンピース は、さやではなく中の実を食べるものです。
グリーンピースが、採れたら 豆ごはんが楽しみです。
サヤエンドウ は、赤花です 絹サヤと言ってます。
緑鮮やかで身が薄くて柔らかいサヤエンドウは、サヤを食べるもので、サヤにシャキシャキとした食感と甘みがあります。
煮物の青みに使ったり お汁の具に入れたりします。
ご主人が 除草して 土寄せされるので、良く出来てます。
昨日 ちーちゃん宅で、太っちょの大根頂いてきました。
とても甘いそうです。 今夜おでんにしようかな･･･です。
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