サンリオ♪キャラの「型抜きクッキー」＆本日のお弁当！！！

　　　　　　　　　　　　　　　renさん学校祭のＰＴＡバザーの試作品

　　　　　　　　　　　　　　『型抜きクッキー』のレシピを考えてました

　　　　　　　　　　型は懐かしい「サンリオ♪キャラクター」ですぞぉ～～～

　　　☆型抜きクッキー

　　・材料（５６枚分）

　　　　・薄力粉…３００ｇ

　　　　・砂糖…１００ｇ

　　　　・バター…１００ｇ

　　　　・卵…１個

　　　　・バニラエッセンス…７滴

　　　私、小学生の頃からお菓子作りにはまって

　　　○○年前から愛用してる型抜きです

　　　作りかたは…

　　柔らかくなったバターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加え混ぜ

　　　　　溶いた卵を数回に分けて入れ混ぜる

　　　バニラエッセンスを７滴入れ、ふるった薄力粉を入れてざっくり混ぜる

　　　一つのまとまった生地をラップし、３０分～６０分寝かせる

　　　１７０℃のオーブンで型抜きした生地を１５～１８分焼く

　　　　　　型抜き時に薄力粉をまぶすとくっつきにくいです

　　　基本形の型抜きクッキーの出来上がりです

　　　５枚で１００円なら買いますか

マイメロディ】抜き型　ミニ　３個セット☆

デコクッキー型（メッセージタイプ

　　　☆本日のrenさんのお弁当

　　　すっかりＧＷ気分になってた私ですが…

　　　renさんは学校あるんでしたねー

　　　ガザニアを買って植えました

　　　　きれいなピンク色の花も花壇に植えました

　　　　只今、こんな感じの花壇です

　　　　やっと芝桜がつぼみを持ったようです

　　コットーン

　　お父さん、帰って来るよーーーーーーー

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簡単♪春菊入り『ケークサレ』！！！

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　　　　　　　　　　胃腸炎かぁ？？？？？？

　　　　　　ちょっとムカムカしてるんですわぁ～～

　　　　　　　　　　　寒すぎですもんねぇ

　　　☆春菊入りケークサレ

　　材料

　　　・小麦粉…１５０ｇ

　　　・ベーキングパウダー…１５ｇ

　　　・卵…2個

　　　・粉チーズ…大１～２

　　　・オリーブオイル…５０ｇ

　　　・具材…玉ねぎ半分・ベーコン2枚・じゃがいも2個・春菊2株

　　　作りかた

　　じゃがいもはサイコロ状にカットし水にさらす

　　　玉ねぎはみじん切りにし、ベーコン・春菊も適当な大きさにカットしておく

　　型にクッキングシートを敷いておく

　　　オーブンを２００℃に温める

　　玉ねぎ・ベーコン・じゃがいもを小さじ１のオリーブオイルで軽く炒める

　　　ボールに卵・オリーブオイルを入れて泡立て器で混ぜる（泡立てすぎないように）

　　　炒めた野菜を入れ、粉チーズ・小麦粉+ベーキングパウダーをふるいに掛けながら入れる

　　　生の春菊をさくっと混ぜ合わせる

　　２００℃のオーブンで40分間焼く

　　　ビールにとっても良く合いますよ～～～

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赤紫蘇ジュースの作りかた＆赤紫蘇じゃこの佃煮！！！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人の命とは…

　　　　　　　　　　　朝刊で知り合い２名が亡くなっておりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　二人とも４０歳代です

　　　　　一人は…２年ほど前に高校のＰＴＡ研修旅行に一緒に行ってくれた友母

　　　　　　　　　　　　　　さほど知り合いでもなかったのですが

　　　　　　　　　　あの時はＰＴＡ役員でテンパッテタ私の「誘い」を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　快く引き受けてくれて…　

　　　　　　　　　　近所という事もあり２人で同行した日帰り旅行でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穏やかな方で…

　　　　　　　　　　　　　　　　買い物中に会う事もしばしば

　　　　　　　　　　　　　　　　残念ですびっくりです

　　　　　　　　　　　　　　　　今夜、お通夜行って来ます　　　　　　

　　　　　　　　　　　そして…あの時は「ありがとう」って言って来ます

　　　昨日、愛犬コットンと『道の駅』までドライブ

　　　そして赤紫蘇１８０円で買って来ました

　　　赤紫蘇ジュースの作りかた

　　材料

　　　・赤紫蘇の葉…４００ｇ

　　　・砂糖（私は三温糖使用）…３５０ｇ

　　　・米酢…５００ｃｃ

　　　・水…２リットル

 作りかた

　　赤紫蘇を茎からキッチンばさみでカットし、洗って…

　　　　２リットルの沸騰した熱湯に紫蘇を６分間煮ます

　　　葉の色が緑色になります

　　別の鍋＆ザルで濾します

　　　この赤紫蘇は…じゃこと佃煮にします

　　もう一度中火で砂糖を投入し、冷めてから「米酢」を入れて完成

　　　　米酢を入れるとキレイな赤紫に発色します

　　　熱湯消毒した瓶に入れて保存します

 

　　　ほとんど「酎ハイ」で頂く私は甘いのが苦手なので

　　　お砂糖は２リットルの水に３５０ｇにしました

　　ソーダで割ったり、そのままジュースとしても頂けますよ！

　　花粉症のアレルギーにも効果ありだそうです

  握りずし握りました

　ネタだけ買って、自分で握れば安いもんですぞ～～～～

　　☆紫蘇じゃこの佃煮

　　煮だした赤紫蘇を捨てるのはもったいないので…

　　じゃこと佃煮にしておくと常備菜として便利です

　　材料

　　　・煮だした赤紫蘇…４００ｇ

　　　・じゃこ…適量

　　　・砂糖・醤油・酒…大２

　　　・みりん…大３

　　　・白ゴマ

　　　・花椒（山椒）パウダー

　　作りかた

　　　刻んだ赤紫蘇をフライパンに入れてじゃこと炒る

　　　調味料・山椒の代わりに花椒パウダーを入れて中火で煮る

　　　白ゴマを手のひらで押しつぶして加える

 

　　の中身にも良さそうですよ

　　　トリミングしたコットン

　　　元気いっぱいです

　　　爆睡

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友達と作ったrenさん手作り♪デザート＆煮卵＆丼物弁当！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　甲子園野球

　　　　　　　　　　　　前橋育英　ＶＳ　延岡学園

　　　　　　　　　　　　４対３の白熱した決戦でした

　　　前橋育成のピッチャーは２年生なのによく精神力で乗り切りましたね

　　　　　　　　　　　どちらも勝たせてあげたかったぁー

　　　　　　　　　　甲子園はやっぱ『魔物』がいますね！

　　☆カボチャのプティング

　　☆豆腐のケーキ

　　学校から早々に帰って来たと思ったら

　　女友達２人で作り始めましたよ～

　　変わった材料で家庭科の○○とかって言ってたけど…

　　夜遅くまでその友達と『恋話』してたrenさんです！

　　私はお先に寝ましたぁ～～～～友達は近いんだけど最終で帰宅

　　味は甘くて美味しかったですよ～

　　姉から生卵を４０個くらい頂いたので…

　　☆煮卵

　　煮卵作ってみました

　　作りかたは簡単で、７分くらい茹でた卵の殻をむき

　　ジップロックに麺つゆ＋水を入れ漬けるだけです。

　　２日目くらいが美味しいみたいです

　　☆本日の丼物お弁当

　　カツ丼です！

　　このお弁当箱は…麺物or丼物に作られてるのです

　　いつもは白飯に乗せちゃいますが、別盛りにしてみました

　　ちょっと画像ぶれました

　　今朝、朝のに連れて行こうとしたら　来たがらない

　　連れて行っても、家に帰ろうとするコットン

　　おかしい　

　　これはおかしいぞぉ～～～

　　あ～～～～～～～～～～～

　　やっぱり～～～～～～～～～～～

　　洗面所のマットにしてたぁーーーーーーー

　　悪いと思ったのか

　　眉を三角にして、困った顔してました

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大失敗★バナナシフオンケーキ＆本日の『豚丼』お弁当！！！

　　　　　　　　バナナシフォンケーキ大失敗です！

　　　　　　　　原因は…バナナの入れ過ぎ～～～～だと…

　　　材料も揃えて…

　　　ただ、いつもと違うのは…

　　　３本！しかも大ぶりな　　入れたのに小麦粉の量を変えなかったから

　　生地もちゃんとＯＫっぽかったのに…

　　５０分間焼くと…

　　型ごとひっくり返して冷ますんですが…

　　ひっくり返した途端

　　こんな結末に

　　中の生地がとろ～～～～っと出てきてしまいました

　　こんなひどい状態は初めてですわぁ

　　皆さんもの入れ過ぎには注意して下さいね！

　　☆豚丼弁当

　　　本日の「高校生renさん」のお弁当です

　　　毎日、イライラしているらしく…

　　　では更年期の私とイライラしまくってます（笑）

　　　

　　　愛犬コットンは…　いつもどこからか？

　　　　私を見てます

　

　　　対面キッチンなので…家事をしてても

　　視線を感じて　見ると…

　　しっかり目が合っちゃう時は…

　　笑っちゃいます

　　

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