旬♪生さんまの『南蛮漬け』の作り方！！！

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　　　　　　　　　　今日も暑くなりそうです

　　　　　　　　昨夜は雷に豪雨でしたけど…

　　　　　我が家の愛犬コットンが夏バテ気味でーす

　　　　　　　毛むくじゃらだから暑いんでしょうねー

　　　　　　でもしっかり体重は２００ｇ増えてましたよー

　　　明日は東京から伯父が出張でやって来まーす

　様と温泉に入って美味しい冷酒呑んでもらう予定です

　　　☆生さんまの南蛮漬け

　　材料

　　　・生さんま…４匹

　　　・玉ねぎ…1/2個

　　　・人参…1/2本

　　　・ピーマン…２個

　　　・鷹の爪…１本

　　　・五香粉（なければ黒胡椒）・塩…適量

　　　・片栗粉…大２

　　　・サラダ油　

　　　★酢…１００ｃｃ

　　　★醤油…大２

　　　★水…１００ｃｃ

　　　★ほんだし…小1/2

        ★砂糖…大１

作り方

野菜をカットする

★の調味料を鍋で一度温め熱いうちに野菜を漬けこむ

　

三枚下ろしにしたサンマに五香粉＆塩をふり、ビニール袋に入れた片栗粉にまぶし、１８０℃の油で揚げる。

さんまが熱いうちに野菜酢の中に漬けこむ。

すぐ食べても美味しいし

　　一日冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませても美味しいですよ

　　☆きゅうりの浅漬け

　　　今年の我が家の家庭菜園は「きゅうり」が豊作でして…

　　　昨日は６本の収穫です

　　　せっせと浅漬け作って食べておりますよ

　　昨日は暑い中、renさんの陸上競技大会観てきました

　　コットンも暑くて…コンクリートも暑くて…

　　でも頑張って２時間観てましたよー

　　偶然、お隣の奥さまと一緒になりまして、お喋りに華が咲いてしまいましたー

　　　やっぱ緑がいっっぱいが良いでごじゃるよー

　　　

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いかの天ぷら弁当３種＆糖質７０％OFFビール！！！

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　　　　　　　今日はrenさんの中学で『陸上競技大会』が競技場で開催されまーす

　　　　　　　　　　　　　　　renさんの足の捻挫も完治して…

　　　　　　　　　　　　　　　　女子リレーに望めますよ

　　　　　　　　　　　　　　ちょこっと覗いてこようと思ってます

　　　　　　　　　気温の変化が激しいので様は喉が痛いそうですよ

　　　　　　今週は体調管理して…週末のPTA研修旅行までガンバですわ

　　　☆様のお弁当

 

　　☆郎君のお弁当

　　☆renさんのお弁当

　　北海道もこれだけ暑い日が続くと…

　　消費量も上がってるんじゃないかと思いますよー

　　最近は糖質７０％オフのビールにはまってます。

　　糖質はちょっとあった方が旨いですもんねー

　　　今週も海で木の棒を振り回してたコットンです

　　波と追いかけっこもしましたでごじゃるよ

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コットンと遊んだ一日の晩御飯は…生寿司＆焼き鳥＆スパークリングワイン！！！

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　　　　　　　　　　　　昨日は試合があったり…

　　　　　各地でお祭りや行事が色々あったようですね

　なのに…私達は何もなーーーーくコットンと草原にお出かけしてみました

　　　　　　　　　　　途中、小さな神社のお祭りや

　　　　一度行ってみたかった小物雑貨屋さんにGO

　自宅の屋根裏部屋を利用した手づくり雑貨がいっぱいありましたよ

　　　　　　　　様が３点程お買い上げしてました

　　　　　　店内に快くコットンも入れて下さいまして

　　　　　　とっても良い雰囲気の雑貨屋さんでしたよ

　　　　　神社のお祭りも見てきましたよー

　　　　　奥には「湧水」が出ていて…水の神様なのでしょうか

　　　　　なんか神秘的な神社でしたー

　　手づくり雑貨屋さん『りとるがれっと』

店内には素敵な小物がいっぱーいありました

　　様がお買い上げしたものは…

　　⇒　⇒　⇒

　　小銭入れ　　　￥１６８０

　　フック　　　　　　￥７３５

　　ペーパーウェイト　　￥２４０

　　　

　　そして草原で思いっきり走ったコットンですGO

　　お散歩中のワンちゃんともクンクンしたよー

 

　自分から川の水にも入ったコットンですよー

晩御飯は…

が呑みたくなって…

近くのスーパーで買って来ました

　　スパークリングワイン

　　　呑んで…

　　　　スパークリングワイン呑んで…

　　　　酎ハイ呑んで…

　　　　冷酒呑んじゃいました

　　　　全くう～～～

　　私の肝臓はどんな事になってるんじゃろうか

　　

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冷しゃぶポン酢＆とうきびの簡単な茹で方！！！

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　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も秋晴れですよ～

　　　　　　　　朝・晩は冷えるので…窓は閉めて寝るようになりました

　　　　　　　　　　　　　　　来週はいよいよ研修旅行です

　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夢にでてきましたよ～

　　　　　　　　　　　　今週は旅行の準備に追われそうです

　　　　　　　　　　無事に何事もなく終わってくれれば…嬉しいです

　　　☆冷しゃぶポン酢

　　　　　もやしもタッパーでチンして…

　　　　　梅ポン酢がちょっとだけ余ってたもんで使い切りました

　　　昨夜、姉が持ってきてくれました。

　　　先日、スーパーで知らないおばさんが私に説明してくれた茹で方です

　　とうきびをひと皮つけてむき、水で濡らす

　　普通のビニール袋に入れて、レンジで約５分（２本）チンするだけです

　　　とっても簡単に茹でれるので…面倒じゃなくなりますよ

　　　可愛いカボチャが収穫２個になりました

　　　興味ないみたいですぅ

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本日のお弁当２種＆かぼちゃ収穫！！！

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　　　　　　　　　　　　　　今日も秋晴れですよ！

　　　　　　昨日は高校の研修旅行のお誘いのをかけまくりまして…

　　　　　　　　　　　　手ごたえ抜群でしたー

　　　　　　　　　　　　数名今のところ増えましたよ

　　　　　　　　　　　　皆さんの反応もとても良い感じで

　　　　　　　　　　なんだかとっても嬉しい気分になりましたー

　　　　　　　　　　　　miさんも昨日札幌に帰りましたよ

　　　　　　　　　今日は映画『ハナミズキ』を観に行くそうです

　　　☆様のお弁当

　　　トマト＆オクラの奥にある「わさび菜のお浸し」は家庭菜園で採れたものです

　　　　☆郎君のお弁当

　　明日は試合でーす

　　　今年は「かぼちゃ」が数個　なりましたよー

　　　しばらく観賞用にしておくつもりです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　きゅうりの冷凍保存方法

　　　この前テレビでやってたんですが…

　　

　きゅうりを洗って数ミリの輪切りにします

　　　ジップロックに空気を抜きながら水分をちょいと捨てます

　　　冷凍庫で１週間は持ちます

　　　　　　＊解凍はお湯をかけたり…自然解凍でもＯＫだそうです

　　　　　　　　そのままツナ缶と混ぜたりしても美味しいみたいですよ

　　　そろそろトリミングしなきゃねー

　　　アゴ髭が伸びてるよぉ～～～

　　　　

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