先日も、少しだけ書きましたが、先週末、
『麺屋じょうきげん』の１周年感謝祭に行って来ました。
その時の広告とメニューです。
こちらのお店には、“コクと深みの凝縮スープ”、
“地鶏の旨みとコラーゲンたっぷり黄金スープ”の、
２種類のスープがあるのですが、私は、前者の中から、
「みそらーめん」を選択。
こちらが、その「みそらーめん」（通常価格770円）です。
スープの表面は、油の膜で覆われており、
パラパラっとごまが浮いています。
見た目は、凄くこってりしていそうでしたが、
食べてみると、思った程ではありませんでした。
こってり好きの私には丁度良い感じ。
味は、濃い目だけど、
しょっぱ過ぎると感じるほどではなく、美味しい♪
あともうちょっとだけ、味が薄めだったら、
ばっちり私好みです♪
チャーシューや卵は味付けが控えめで、
濃い目のスープ相性抜群！！
ネギは、きちんと水にさらされていて、
辛味が抜けているのは良いのですが、
風味も抜けているような感じで、ちょっと残念。
でもでも、ここのラーメンは、私好み♪
もう１つのスープも気になるところです。
■麺屋 じょうきげん
＊札幌市東区北14東5-3-8
＊
011-721-6262
＊営業時間 11：30～21：30（スープが無くなり次第終了）
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東区北14東5にある『麺屋 じょうきげん』。
１周年感謝祭ということで、
昨日、今日、明日と、ラーメンが５００円！！
先ほど、行ってきましたが、とっても混んでいました～。
近所に住んでいる人の情報によると、
オープン３０分くらい前にはもう人が並んでいたとのこと。
食べたラーメンについては、後日、ＵＰします。
■麺屋 じょうきげん
＊札幌市東区北14東5-3-8
＊ 011-721-6262
＊営業時間 11：30～21：30（スープが無くなり次第終了）
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『アリオ』２階のフードコートにある味噌ラーメン専門店、『えぞ梟』で、
「冷やし味噌ラーメン」（680円）なる物を食べて来ました。
具は、このように、別盛りになっています。
麺やスープは、悪くないんだけど、
具のもやしが、炒めてあるのが、いけてません。
スープが冷たいだけに、油っぽさが、際立って感じられます。
これは、暑い日に食べたら、きつい・・・。
（暑さで胃が弱ってたのかな？？？）
せっかく、スープや麺は、冷たいのに、
もやし炒めは温かいので、一緒に食べるとぬるい感じ。
かといって、別々に食べるのもなんだか・・・。
どうせなら、もやしは茹でて、
それを冷やしてからトッピングして欲しいなぁ。
そうしたら、そこそこ美味しいかも。
チャーシューは味が濃いのが残念だったけど、
けっこう好みの食感でした。
煮卵は美味しかったです♪
■らーめん えぞ梟 アリオ札幌店
＊札幌市東区北7東9-2-20 アリオ札幌２階フードコート内
＊ 011-743-9280
＊営業時間 11:00～22:00
＊定休日 なし
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エスタのら～めん共和国にある『麺や雅』というお店で、
「焼味噌」（850円）を食べてきました。
スープは、こってりめで、塩気も強め。
焦がすことで、味を深めているらしい。
しょっぱいと感じるけれども、まあ、許容範囲。
麺は、スープと良く合う、太めの縮れ麺。
こってり好きなので、素直に、美味しかった～♪
もう少し、塩気が控えめだと、尚、良い感じ。
煮たまごは、黄身がとろ～りで美味♪
ご飯と一緒に食べると良いかも。
テーブルには、“ごま”が置いてあり、
その場で、摺って入れられる様になっていました。
でも、スープ濃いので、ちょっと入れたくらいでは、
そんなに味が変わった気はしませんでした。
■札幌ら～めん共和国
＊札幌市中央区北5西2-1 エスタ10階
＊ 011-209-5031
＊営業時間 11：00～22：00
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先月末の話ですが、100円割引券のついた新聞広告を頂いたので、
『麺や九龍』というお店に行ってきました。
西28丁目駅の近くにあるラーメン屋さんで、
以前、『国民食堂』というお店があった場所にあります。
ほとんど迷わず、「味噌らーめん」（750円）を注文！
麺は、自家製の、白っぽい細麺でした。
基本的に、黄色い縮れ麺が好きな私なのですが、
この麺も悪くなかったです。
それから、具の玉ネギが美味しかった～♪
スープは、豚骨をベースに、
九龍ブレンド味噌で仕上げてあるとのこと。
う～ん、私には、ちょっと、しょっぱ過ぎるかなぁ。
味が濃くて、ほとんど飲めませんでした。
美味しいことは美味しいのですが、
なんとなく、麺と合っていない感じ。
麺は繊細なのに、スープは大胆というか、
スープの味が強過ぎて、
せっかくの麺の良さが打ち消されているような・・・。
悪くないんだけど、何だか良くわからない。
目指しているところはどういったところなのか、
ちょっと、不思議なラーメンでした。
人気は「塩らーめん」（680円）らしいので、
「味噌」を食べたのはちょっと間違いだったのかも？
■麺や九龍
＊札幌市中央区北6西27丁目1-27
＊ 011-887-6719
＊営業時間 11：00～19：00
＊定休日 毎週木曜日
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