この間の日曜日のことですが、
スケールアップオープンしたばかりの、
『千歳アウトレットモール・レラ』に行ってきました。
丁度、昼時に到着したので、
まずは、「千歳ラーメン博覧会」へＧＯ！
この日は、レラ自体がとても混んでいて、
５軒あるラーメン屋さんは、
いずれも、並ばないと入れない状態でした。
そんな中、若干、列が短く見えた、
「らーめん処 味一番 つばさ」に入ることに決定。
が、実は、店の内でも待っていたので、
思いのほか長い間、待つことになってしまいました。
店の中に入ってからは椅子に座って待つことが出来ました。
そこに座ると、すぐ、メニューを渡され、
注文を済ませてしまうという、システムになっていたので、
席に案内されてからは、短時間でラーメン登場！
「究極の味噌」（800円）です。
普段、ラーメンは、あまり食べに行かないので、
よくわからないのですが、
“究極”って程じゃないよなぁと、思ってしまいました。
でも、けっこう好きな味♪
なんというか、普通の味噌ラーメンだなぁって感じ。
（どんな感じ・・・？！）
麺は、私の好きな黄色い縮れ麺。
生粋の札幌人ですから。
チャーシューは角切りタイプでした。
出てきて、すぐに食べたら、冷たかった・・・。
しばらくスープで温めてから食べた方が美味しいかも。
ネギがいっぱい入ってたのは嬉しかったです。
途中で、少し刺激が欲しくなり、
一味とにんにくをごっさり入れて食べました。
全体的に悪くはないと思いますが、
私は、並んでまで食べたいとは思わないかなぁ。
もともと、ラーメンに対する思い入れは強くないので・・・。
≪店舗情報≫
ラーメン横丁、琴似、北郷にも店舗があるようですよ。
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映画を見に行ったついでに、ファクトリーにある
「焼肉＆ジンギスカン 麦羊亭（ばくようてい）」に
行って来ました。
目的は、焼肉でもジンギスカンでもなく、
大好物の「ジャージャー麺（680円）」！
実は、あまり期待せずにお店へ入ったのですが、
これが、意外に美味♪
麺は、よくあるラーメンのような麺ではなく、
細めのうどんのような麺で、
しっかりコシがあり、私好みの歯応え♪
肉味噌はピリリと辛みがきいていて、これまた、私好み♪
ただ、ちょっとしょっぱ過ぎるのが玉に瑕。
半熟卵が載っており、それを混ぜ合わせると、
少し柔らかい味にはなるのですが、
それでも、やっぱり、しょっぱかったです。
最初に全体を混ぜないで、
味を見ながら肉味噌の量を調節して
食べた方が良いかもしれません。
■麦羊亭
＊札幌市中央区北2条東4丁目
＊サッポロファクトリー２条館地下１階
＊
011－207－5555
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ステラプレイスの６階にあるお店『北老虎（ペイラオフー）』
全席カウンター席で、奥の席からは外が見えるので良い感じ。
ただ、窓が南向きなので、日差しがちょっと眩しかったです。
メニュー数がけっこうあるので、何を食べるか迷いましたが、
『辣醤拌麺』（赤醤辛みつけ麺）なるものを頼むことにしました。
（920円）
麺は冷たく、スープ（つけ汁）は熱々で真っ赤な色をしています。
注文する時に「辛いですけど大丈夫ですか？」と聞かれたのですが、
確かに辛め。香辛料の風味が強く、舌がピリピリしてきます。
また、このスープ、味が濃くて、麺を全部つけてしまうとしょっぱい！！
美味しく食べるための調整が難しかったです。
麺には細ねぎ、ひきにく、白菜（キャベツ？）が添えてあり、
挽肉には味がついているので、麺と挽肉だけでも食べれるかも？
珍しい味で、美味しいことは、美味しいのですが、
しょっぱ過ぎなのと、お値段が気になるところ。
今回は、ステラカードの期間限定特典で、
ドリンクはサービスだったので良かったけど、
もう少しコスパが良いと嬉しいかな。
なんというか、悪くないんだけど、惜しいお店と言う印象でした。
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『国民食堂』というラーメン屋さんに行って来ました。
今回で、２度目です。
昼時に行ったのですが、カウンター席はいっぱいで、
４人席に１人で座らせてもらっちゃいました。
私の他にも一人で来ている女性客がいました。
店内は割りと広めで、明るい雰囲気なので、
女性一人でも、入りやすい気がします。
前回は、味噌ラーメンを食べた気がするのですが、
メニューが変わったようで、味噌はなくなっていました。
醤油ラーメンはあまり好んで食べないので、
どうしようかなぁ・・・、と思い、ふと横を見ると、
『ごま辛麺』（700円）というメニューの写真が。
“ごまの香りがほどよく効いた新ジャンルの味”
“後を引く辛さが鶏のスープを引き立てます”という
説明書きがあり、食欲がそそられます。
そんなわけで、このメニューの“中辛”を頼んでみました。
出てきたラーメンはスープが少なくて最初はちょっとびっくり。
上には、肉味噌（っていうのかな？）、葱、メンマ、
たっぷりのゴマが載っていました。
麺は黄色い縮れ麺です。
肝心のお味はというと。。。美味し～♪
前の味噌ラーメンも美味しかったけど、
これは、かなり私好み♡
ただ、辛さが足りなかったかな・・・。
“大辛”というのもあったので、
そちらにすれば良かったと思いました。
メンマはよくあるしょっぱいものだと思って食べたら、
あら？味が薄い？（良い意味で）
しょっぱいのが好きな人には物足りないかもしれませんが、
ラーメンの味を邪魔しないような優しい味で、
この「ごま辛麺」にもよく合っています。
また、“残ったスープに御飯を入れるのがおすすめ”というようなことが
書いてあったのですが、それ、絶対、美味しいと思います。
私はそこまで食べ切る自信がなかったので、
ライスは頼みませんでしたが、今度やってみたいなぁ。
でも、苦しいだろうなぁ。。。
ラーメンは、あまり食べに行かないのですが、
行くなら、ここに行きたいと思うお店でした。
≪気になるメニュー≫
・比内地鶏のつけ麺７００円
・ランチタイムサービスのおにぎり（チャーシューマヨネーズ和え）５０円
■お店情報
＊北２６西２７（西２８丁目駅から割と近く）
＊定休日 ⇒ 木曜日
現在、この場所にお店はありません・・・。
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先日、ヨドバシカメラに行った際に、隣りにある
『博多ラーメンばりきや』に行って来ました。
ちょっとだけ考えて、
「ばりこてめん（こってりとんこつ）麺固め」
の食券を購入。650円でした。
その名の通り、スープは見るからにこってり。
表面にあぶらが浮いていました。
チャーシューもかなり脂っぽかったですが、
パサパサな物よりは良いです。
カウンターの上に、紅しょうが、高菜、辛いもやしが
トッピングとして置いてあったので、
少しずつ、全種類、入れてみました。
もやしがけっこう辛くて良かったです。
博多ラーメンなので、麺は細いストレート麺で、
どうもラーメンを食べている気がしません。
札幌生まれ、札幌育ちの私にとって、
ラーメンといえば、黄色い縮れ麺がスタンダード☆
初めて博多ラーメンを食べた時は、
「こんなのラーメンじゃない！」とがっかりしてしまったのですが、
違う食べ物だと思って食べると、これはこれで美味しいです♪
ただ、なんか、お腹に溜まらないというか、
何となく物足りない感じがするんですよね～。
今度は替え玉しちゃう？
でも、食後のデザートのことを考えると、
少し物足りないくらいがちょうど良いかもしれません
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