まずはジャム

お客さんからもらった柿の前に、姑からも柿をもらってました。

風邪で食欲がなく食べていなかったら、姑が「前の柿よりも
お客さんの柿の方が甘くて美味しかった」と教えてくれたので
見た目では勝っていた姑がくれた柿をジャムにしました。



加工品にして姑におかえし

柿だけだと甘ったるくなるかと思って、みかんをちょっと足しました。
ゆず果汁も足しので、見た目は柿しかないのに柑橘風味のジャムになりました。

ジャムは出来たけど、その後忙しくてパンを焼けていないのでパンとの相性は
まだ確認できず。

今夜こそパンを焼こうと思ってます(ホームベーカリーだけど)

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