夕飯当番になったので買い物に行ってきました
何にしようかな？ええい面倒くさい！刺身にしてやる！
ということで鯛の刺身を買いました
そして三品作りました
今日もかなりのフライングです・・・汗
オクラちゃん最高サラダ
オクラの下処理を丁寧にやってみました
思っていたよりずっと簡単でした
それさえ済めばマヨネーズとポン酢で和えるだけ
なんて素晴らしいレシピでしょう！
そして味見すれば、オクラちゃん最高！
長芋のバター醤油焼き
焦がしてしまいました、失敗です
バターで焼いて最後に醤油とみりんを投入するのですが
なんか煮立ち泡泡となり色が濃くなり黒いところができ始め、
もしや焦げてる？となった時には時すでに遅し焦げ臭が漂って・・・
なんとかならんかと味見したものの焦げた味がするわけで・・・
気を取り直して味噌汁を作って料理終了しました
なんとなく嫌な予感はしていたのです
最後に醤油を回し入れる系は焦がさなかったことがない
という変な自負
またチャレンジするかもしれません
今日はよく晴れてますね
時折風が吹くと心地よいです
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