今日は夕飯当番なのでYouTubeで見つけた料理人・笠原将弘氏のレシピで紅鮭ときのこの蒸し煮を作りました
紅鮭ときのこの蒸し煮
失敗しないレシピということだったのですが、やっちまいました
レシピにある半分の量で作ったのですが、水を倍量入れてしまいました
仕方がないので最後に蓋を外して水分を飛ばしたのですが、加熱時間が延びたわけで鮭のふっくら感がどうなったか心配です
まあ仕方ないです
もう一品、小松菜の煮浸しを作りました
こちらは失敗できないレシピでした
今日はよく晴れてます
ここのところ予定の多いわりに調子がよくなかったのでのどかに過ごしております
アクセス
トータル
笠原将弘氏のレシピ大好きです！
シンプルで短時間で美味い。
紅鮭ときのこの蒸し煮は知らなかった。
ありがとうございます(^^)/
笠原氏のレシピで作るのは二回目です
シンプル・短時間・美味い
その意見に賛成です
前に作った手羽元大根、これはすごく美味しかったです
おすすめです