続 万能クリームソース

こんばんは
今日も一日ご苦労様でした。
昨日は主人の忘れ物でバタバタで
訳分からなくなり…
変なブログになってしまいました

大変です主人の鍵が出ません
警察に届けたら…
土、日曜日は忘れ物センターがやっていないみたいで！（警察なのに）
月曜日じゃないと分からないみたいで
どうかお願いします
見つかりますように…🙏

今日は
エビとホタテのマヨネーズ作り方です！
まずはエビマヨ分とドリア分があるので
共通食材のエビとホタテ入りの万能クリームソースをた〜くさん作ります。
材料
エビ 300g
ホタテ 300g
玉ねぎ 1個
にんにく １片
牛乳 150cc
サラダ油 大さじ1/2
塩、胡椒
生協ポタージュ 2袋

作り方
1 エビの背ワタをとり、ホタテと一緒に臭みとぷりぷり感を出す為に塩を振ってよく混ぜます。
2 1を水で軽く流してペーパータオルで水気を取ります。
3 フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくを入れ弱火で炒めます。
4 少し熱したら、エビとホタテと細切りした玉ねぎをフライパンに入れ蓋をします。
（弱火蒸し煮します）
5 少し時間が経ったら牛乳を入れて少し熱します。（温めすぎないようにする為に必ず弱火のままです）
6 5に生協ポタージュを2袋を入れてよくかき混ぜます。
7 塩、胡椒で味を整えたら完成‼️

エビとホタテのマヨネーズは…
エビとホタテ入りの万能クリームソース半分にマヨネーズを大さじ1と1/2を入れてよくかき混ぜます。ちぎったレタス1/4をお皿に盛ってその上にかけて出来上がり‼️


是非作ってみて下さい
明日は海鮮ドリアの作り方を載せます

明日も暑いみたいで…こまめに水分を
とって下さい。
皆さんにとってよい1日になりますよに