食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月31日市販の「だしの素」は天然の素材と思えても塩分・化学調味料の組み合わせhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/dc8f7d4aadaa9916278f7e6489d7a08d和風だし・お茶漬け・まつたけお吸い物・中華風だしの“素”は同じ出汁（だし）の味は、極端に言えば日本人だけ . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月29日化学調味料はスポーツドリンク・ペットボトル緑茶などにも紛れ込んでいるhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/99c825629f20f0839295b93d5c8fd960ーーー転載開始ーーー化学調味料不使用の表示でも「たんぱく加水分解物」が代行しているこのＲＯＵＮＤの冒頭で、「化学調味料を国民１人 . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月29日化学調味料過剰の食生活を続ければ濃い味好き・味覚音痴に陥るhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/e9cc7220fb8107a0e7d48c7447e101b7ーーー転載開始ーーーお袋の味（ママの味）より袋の味（加工食品）を好む子供が増えている「うま味調味料（化学調味料）」の弊害について、３つ申し . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月29日化学調味料をうま味調味料に名称変更し化学品であることを誤魔化すhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/8bc3cd7a47eb239984f6bda41f6323d5ーーー転載開始ーーー加工食品に使われるグルタミン酸Ｎａとイノシン酸は化学合成されたもの外食、加工食品、総菜、調味料など、ほとんどにグル . . . 本文を読む
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内海聡FBより転載2022.08.24人工甘味料https://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid029kW62Qqyb1XfbARyetMvhRkiWwA3JURQYxCYTTnRkmLxgQQPmjNkd5jwPRwV6VjZlーーー転載開始ーーーペットボトルの清涼飲料水やダイエット飲料。これらには発ガン性のある「安息香酸ナトリウム」が含まれていることが . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2019年03月29日化学調味料を国民１人当たり年間約８００ｇも摂っている異常さhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/b0f051d525c6f8ad226b50c93effd693ーーー転載開始ーーー化学調味料の９７％が業務・加工用に使われ味の画一化が懸念されるここからは、「ＲＯＵＮＤ３／化学調味料の味から抜け出そう . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年03月25日市販の漬物は発ガン性やアレルギーを伴う大量の化学物質漬けhttps://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/3d8ae38f077a76b2d969a247b9401337ーーー転載開始ーーー食品添加物・着色料まみれの鮮やか過ぎる不健康食品■本来、漬物は乳酸菌がたっぷりの健康発酵食品だったはず！？「漬物」が伝統 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年5月15日「食品添加物」をあまりとってはいけないのかhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/356ーーー転載開始ーーー「食品添加物」とはいったい何でしょうか？「食品添加物」をその目で見たことがある人は少ないだろうし、漠然としたイメージしかつかめていないはずです。ここで一度、「食品添加物」の基礎的な知識が重要 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年5月18日健康を守るための食品添加物の知識https://life-ddefense.com/ngeat/archives/361ーーー転載開始ーーー以下は、食品添加物の代表的な種類。原材料表示でチェックし「リスク」の少ない食べ物を選ぶ。着色料食品の色を調整。「赤102「カロチノイド」「○○色素」と表示されることがある。「カラメル色素」には発がん性 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年5月20日食品添加物 許可システム こうなっているhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/363ーーー転載開始ーーー食品添加物 許可システム 実際はこういうったシステムで許可されています。食品添加物については4項目あり、その4項目を内閣府「食品安全委員会」で検討され、クリアしなければなりません。「食品添加物 . . . 本文を読む
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内海聡FBより転載2022.07.30スクラロースhttps://www.facebook.com/kitigaii/posts/pfbid0P2JwDSz6fm1bCmw7LUKXZHeU6dzNaXKdvjwr1QARXvE7ekymBp9UEJckGhheYBMNlーーー転載開始ーーーアステルパームの問題が取り上げられるようになり、多くの企業が早急に違う人工甘味料に切り換えなければ行けない状 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年5月22日添加物」は消費者のためではなく、業者の利益のため？https://life-ddefense.com/ngeat/archives/365ーーー転載開始ーーー厚生労働省は「使用基準さえ守っていれば食品添加物は安全」と口を揃えます。つまり、「業者が悪いことをしない」ということを前提に食品添加物は許可されているというスタンスです。裏を返せば、 . . . 本文を読む
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知らぬ間に食べているより転載 2020年5月25日添加物 原材料表示 にもポイントがあるhttps://life-ddefense.com/ngeat/archives/367ーーー転載開始ーーー添加物 原材料表示 にもポイントがあります。添加物の知識を得ても、それがスーパーで手にした食品に入っているのかどうか、原材料表示で判別することができなければ意味がありません。ただ、その 原材料表 . . . 本文を読む
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原材料小麦粉、砂糖、ショートニング、乳糖、ミルクシーズニング、加糖練乳、マーガリン、食塩、でん粉、乳酸菌（有胞子性乳酸菌）、炭酸Ca（炭酸カルシウム）、膨張剤、乳化剤、香料、調味料（アミノ酸等）、V.B1、V.B2、V.D （原材料の一部に大豆を含む）ショートニング、マーガリン、膨張剤、乳化剤、香料も問題だが、アミノ酸等・・味の素をメインにした化学調味料・・神経毒もちろん、超ロングセラーだ発売開始 . . . 本文を読む
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食品のカラクリと暮らしの裏側より転載2014年03月07日化学調味料で勝負する有名ラーメン店の自慢の一杯https://blog.goo.ne.jp/galaxy-karakuri/e/5e1865e55dc038eacaf3611537c4bbc9ーーー転載開始ーーー悪びれず自慢気に「うまみ調味料」を礼賛する店主たち写真は有名店のラーメンではありません／フリー素材■有名ラーメンの味の決め手は何と . . . 本文を読む
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