じゃがいもがたくさん来たので、ふかしたんだけど、まだ余った
で、作ってみた
では
ちゃちゃっと作る、じゃがいもでスイートポテト
材料
じゃがいも 中２個
有機炒りごま 少々
有機醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
はちみつ 大さじ１
粗糖 大さじ４
一味唐辛子 好みで
作りかた
1.じゃがいもをよく洗い、一口大に切る（皮付きで構わない）
2.低めの温度（160度）で揚げる
3.竹串がすっと通るくらいの硬さになれば、キッチンペーパーに乗せ、油をきる
4.フライパンに醤油〜一味唐辛子までを入れ、弱火で煮詰める
5.とろみが出たら、じゃがいもを投入 よくからませる
6.火を止め、ごまを振りかける
出来上がり
旨！
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