僕はイカが好きだし、健康にもよろしい
鳥取産の新鮮なイカが近くのスーパーにいつも売っているので
よく料理に使う
では
ちゃちゃっと作る、イカのケチャップ炒め
材料 ２人分
イカ 1杯（2〜3cmに切る）
片栗粉 大さじ 2
塩胡椒 少々
にんにく 1かけ（みじん切り）
生姜 ３センチ （みじん切り）
ケチャップ 大さじ 1
醤油 小さじ 1/3
水 70cc
オリーブ油 大さじ1
作り方
1.あらかじめイカに塩胡椒をふり、片栗粉をまぶして混ぜておく
2.フライパンにオリーブ油をしき
3.熱くなったらにんにく、生姜を投入
4.にんにくのいい香りが立ってきたらイカを投
5.イカに火が通ったら
ケチャップ、醤油、水を入れ
6.とろみがついたら出来上がり
好みで一味唐辛子を入れてもいい
旨！
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