沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

ヒラメちょっと小振りで う~ん?

2009年03月25日 17時33分01秒 | 沖縄旅行

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WBCも終わった・・・と思いきや
今日の朝のテレビは どこのチャンネルも
WBCの事ばかり・・・
それはそうですよね
あんなに日本中が興奮したWBCですもんネ

後 高校野球があります
それも楽しみです
私 応援がんばりまっせ~~

さて さて・・・
今日は 貸別荘・海燕より徒歩10分の場所にある
漁港に行って来ました
ラッキーな事に
海人(うみんちゅ)から ヒラメ等貰いました
(うみんちゅ・・とは漁師の事)



上の魚は 名前忘れましたが・・・(アップにすると・・・)


この魚は 刺身にして食べました
小さめだったので 刺身にしたら
こうです



すくねぇ~・・・

でも こりこりして美味しかったです
沖縄では 醤油にお酢を入れたり・・

ニンニクを入れたり・・・
トウガラシ・シークヮサーを入れて
刺身を食べるんですよ


ヒラメは バター焼きにして 食べました


(ニンニクたっぷり入れるのがミソ)
出来上がったら レモンをかけて食べます

でも・・・でも・・・


あまりにも 小振りすぎて 骨が沢山あり・・・
う~~ん まず~い
残念
あまり骨がありすぎて 食べた気がしないのです

オーナーおじさんがいうとおり 
油で揚げればよかった
と後悔しぱなっし・・・

人の言う事は聞くべきですね~

そんなこんなで・・・今日も1日無事終わりました

明日も頑張りまっせ~

byうみつばめ

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