モロヘイヤの茎炒め

お料理好きな

お客様から

本日

是非やって！！

と、

モロヘイヤの茎の食べ方を教えてもらいまして

早速試作

今まで、数十年

茎を

捨てていた私

目からウロコです

炒めると、柔らかくなり、

とろみもついて

なんとも美味しい

食感

教えて頂いて感謝です

お肉に、片栗粉で、トロミをつけるのが

大事とのこと

ふわふわ半熟卵も、最初に作っておくと良し

おひたし意外の

新しい食べ方

また作ります！！