フレッシュな冬瓜と枝豆、
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金時草の白和えも
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茹でて
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先日、黒糖の袋裏にレシピが
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このように ふくらまず。。な出来ばえ
干し海老の戻し汁と、だしで
風味豊かなあんかけを
作ってみました。
冬瓜はチャレンジしたことが
あまりない食材ですが
今年は新鮮で
手頃な冬瓜が沢山でているので、
大根がわりに活用。
重宝しています。
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金時草の白和えも
初挑戦
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茹でて
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木綿豆腐も茹でました!
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先日、黒糖の袋裏にレシピが
のっていて。。
作ってみた
サ〜タ〜アンダ〜ギ〜
低温で、10分以上あげるといいらしく
最初は、レシピを読み飛ばしてしまい
高温でさっとひきあげたら、、、
失敗作
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このように ふくらまず。。な出来ばえ
紫芋が、出てきたら
また
作ってみようかと思います