風の道 書房

日常の流れの中で気づいた事を書いていこうと思います。

冬ネギの豚コマ巻き

2023-12-15 05:22:32 | 日記
冷凍庫にある
塩麹にからめた豚コマを
解凍しつつ
ネギに巻いて
じんわりと
焼いてみた

タレがなかったので
甘辛味に
リンゴのすりおろしを加え
焼き肉のタレ風に


豚肉とリンゴの組み合わせは
相性バツグン

お弁当のおかずに
ピッタリのスピードレシピ
&しっかり味




大根ステーキ



いのうえのうえんさんフェンネル
をヨーグルト塩ソースに


麗しの金柑













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2 コメント

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Unknown ()
2023-12-16 09:18:36
とかげSP様


冬慣れしてない今年は、きっと
寒さがしみそうですね。。
いつもは、モヤシやエノキを巻きますが
ネギにしたら中がトロトロで、美味でした!
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Unknown (とかげSP)
2023-12-15 06:17:43
寒くなってきましたね。
冬のネギは甘いので美味しいですね。
豚肉で巻いて焼いてみようと思います。
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