初めて作ってみた！

おはようございます。

買った鶏のレバーを

捌いて塩麹と日本酒、生姜、コチジャン

に漬け込んでいました。

普通に米粉をつけてソテーするつもりが、フライパンに油をひかずにおいたら。。。

くっつきすぎて

トホホとなり。。。。

そうだ！グリルであぶろうと

場所を変えて、こんがりと強火のグリルで

焼いてみたところ。。。

香ばしく、かりっと美味しくなりました〜。

鮭弁当にも入れました！