塩麹に２日３日漬けた卵黄

シフォンケーキで余った卵黄を

塩麹でつけおき、

納豆、かつお枯れ節、もずくで

木綿豆腐にかけて食べました！合います。

アボカド、きゅうり、ちくわのワサビ醤油がけ