風の道 書房

日常の流れの中で気づいた事を書いていこうと思います。

レモンメレンゲパイ!

2021-06-14 10:39:36 | 日記
発見。自分で作ってるのと売っているものでの味の違いを確かめたい!
というか、あまり見かけもしないので
見つけたら試してみたくなるもののひとつ。
さすが!レモンカスタードの上に爽やかなレモンゼリーが薄ーーーくはってあり、ホイップ生クリームも重ねてありました、、、で上にメレンゲちょいこがしてアクセント!
下の台は、パイというよりもしっとりねっちり系の柔らかいものでした。
さっくさくより合うのかもしれないな。。
大満足です。

白山神社に参拝した帰りに寄ったカフェ
去年以来か。。。

こんな日常に感謝したい



2021/06/13

2021-06-13 21:49:45 | 日記
今日は朝から、急きょキンパ作り
オンラインライブを見るJKリクエストで韓国料理
オンラインなのに、プリクラとったりライブ用おそろTシャツを買いにいく必要があるのーーー?とかすめたが、いわなかった。青春だなぁー
余韻にひたって寝れなそうだな。。


朝掘りタケノコ

2021-06-12 17:55:02 | 日記
初物でタケノコを沢山頂き、筍料理三昧の日々。。
とれたては、あくぬきが要らないほどのフレッシュ感で食べごたえあります。
週末なので、今日はお昼に冷麺を作ってみました。ご飯の和食中心の生活ですが、暑くなるとたべたくなるメニューです。スイカのかわりに友達からもらった房州ビワを投入。すごくあいます!
果物を使う料理って難しそうですが、冒険する価値ありますね。
家食事が、大満足〜〜になりました。