甘酒に米粉でスコーン

ずいぶんと久しぶりに

朝スコーン作りが出来た

昨夜は、ご飯を食べなかったからか

とても朝動ける日に

公園で歩きラジオ体操もできたし

調子がこのままキープできると

いいなー

ピンクに水色でとても綺麗な早朝

そのまま日の出

米粉と全粒粉に、甘酒を加えた卵液(豆乳とヨーグルトもプラス)でまとめつつ

ブルーベリーとオレンジピール追加

最後に柚子皮ジャムを散らして

オートミールを適当にかけて

230度で20分ほど。(冷凍ブルーベリーだったのと、ベーキングパウダーを少なくしたので高温で)

これは、ニンニク、ツナ、小ネギチャーハンにウスターソースとトマトペースト、ケチャップでブリトーの中身に。

ラナンキュラスは、自分にとっての

春がすぐそこ!

お知らせ花で、かなり好き

(深い赤とさまざまなピンク)

つぼみでもひらいても

かわいらしいー

最近また村上和雄先生の

"遺伝子オンで生きる"を読みかえしている。

今の世の中に必要なことが沢山

書いてある

20年ほど前は、、、ふーん という感じで軽い気持ちで読んでいたが

今は時代がぴったりあってきている。

朝ヨーグルト

最近は、なにかしらのフルーツプラス蜂蜜でヨーグルトを毎日食べるようにしています。

今朝はこのフルーツにヨーグルトにして

豪華版に。

酢玉ねぎサラダ

お弁当は、ゴマだんご付きに

冬まっさかり、、

外の景色を眺めながら、冬の空気を

深呼吸したいと思います!

皆さま〜良い週末を〜

大寒の日のいり

雲が光って 綺麗な空がいちめんに

ひろがっていて。

こちらは早朝の霜解け

朝日の光りで、霜が溶けていく

さまは、美しくて

はっとします

絵をかきたくても

手がかじかんで

外で早朝は

まだまだ寒さに負けて

断念しました。

手袋のなかに、カイロを入れて

試すも、そのうち忘れてしっとり。

汗ばんで、低温やけども注意でした。

北風から春風にかわる日が

待ち遠しいなぁ、、、。

今日は、炒めないビビンバ弁当

2022/01/19

今日は、作りおきしていた

野菜でフライパンビビンバを

作ってみました！

クッキングシートひいて(テフロンはがれで😅)

レンチンしたご飯をのせて炒めます。

油使わず、洗い物を少なくしたいときにもおすすめのクッキングシート

最後に真ん中を窪ませ、卵を割って

コチジャンとともに食します

ほぼチャーハンです

簡単で美味しいーー余りは、おにぎりで明日のお弁当になります。

炒め中

付け合わせは、なぜか食べたくなった

素マカロニ！マヨネーズとコンソメのみ

コーン缶とかいれればよかった。。。

ゴーヤーチャンプルー弁当

今時期に見つけたゴーヤ

立ち読みした本に心臓(心)に良い食材だと書いてありました。

小豆やレンコンも書いてあったので、チョイスして

食べようと思います

自分の分の夕飯弁当(左)とチオベンさんのお弁当本を参考に作った

豆腐と鮭、レンコンの炒め煮(右)

お昼ご飯は、１年ぶりくらいの即席みそラーメン

今朝６時くらいの西にあった月が、強烈な光りかたでしたよ。

けっして白んで柔らかい光とかではなく

すごい強さ

数十分後、東に太陽が見え始めて。。。

月のことは、わすれましたが。。

昨日今日とカラスのなきかたが

騒がしくて、気になっています。

備蓄(紙ものと缶詰め )も少しずつまた

追加していこうと思います。