当たったぁ～

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当たったぁ～





奈良テレビの“ゆうドキッ！”のプレゼントに当たりました

プレゼントは生駒市の新しいお土産コンテスト・グランプリに輝いた“たけひめプリン”です


通知を受けたのは随分前（１１月末？or１２月初旬？）ですが
１月末までの引換えですので　一昨日ハッシュハッシュさんに伺いました









オーナー様が“すごいですね”って仰って下さいました

応募者多数（？）の中から３名が選ばれたそうです
その３名の内の１人が私で、、、
そういう訳で上記のすごいですねってなったのですが

オーナー様はもっともっとすごいですよ→こちら


「たけひめプリン」は酒かすがほのかに香り、甘さ控えめ
青竹をイメージした容器に入れてあり
おいしい湧き水から生まれる酒と竹をイメージし
特に２０～４０代の女性向けに考えられたそうです


黒豆に寒天・金粉がトッピンクされてます

頂いてみますと
確かにまず、酒かすの香りがきますが
控えめでじゃまにならず　なめらかでやさしいお味でした


いろんなプリンがあるんですね～
美味しかったです　ご馳走様でした


最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）

お友達がイベント出店

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↑１８日から２０日の今日までメローカフェの２階“ＡＬＰＨＡ　ＳＰＡＣＥ”で
美容の体験イベント　ビューティバイキングが行われてました









世間は狭いですね、←こちらの内のお一人も知人でした





お友達が出店してるので昨日ひやかしに行って来ました










お腹ヘリヘリで帰ったので、フェナンシェと豆乳プリンは
画像を撮る間もなく食べてしまいました

ジャムは同行者に差し上げたので、味はわかりませんが
豆乳プリンはやさしい豆腐に甘味が控えめに、、、という感じでした
フェナンシェは言うまでも無いと思います



小腹が空いたので玄米パンも頂いて見ましょう





レンチンで温めたのですが、トースターとかで
温めた方が美味しいんでしょうね

ご馳走様でした　



最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）

夕ご飯は竹園コロッケで

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今朝は暗い内から起きて

パンを焼いて（ＨＢ）、プリンを作って（レンチン）

10時過ぎには生駒に行って

たけひめプリンを受け取り、ココスでお友達とお茶

お昼は別のお友達とヴァンティミリアでランチ

それから、奈良まで行ってお米屋さんで麹を買って

閉店間際のビブレを覘いて

イベント出店してるお友達をひやかしてきました


充実(?)した1日でした　あぁぁ～しんど（笑）




お腹ヘリヘリで家に帰ったのは１９時前


そうだ、竹園コロッケを食べよう～




油少な目で揚げ焼きにしたら、コロッケじゃないみたい

せっかくの竹園コロッケがぁぁぁ～




　竹園コロッケ（千切りキャベツとミディトマトを添えて）
　もずく酢
　キンピラ（牛蒡&金時人参）
　香の物
　ご飯&なめこ汁


いただきます



ご馳走様　美味しかった～


Ｕちゃん　美味しいコロッケ、有難う



最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）

レモンカードも作ったよ

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余ってるのは人参だけではありません

レモンも余ってるので大好きなレモンカードを作ってみよう～



レモンは果汁を絞って
（国産の無農薬のレモンが手に入ったら皮も摺って入れてみて）
無塩バターは１ｃｍ角に切って
卵は濾してね

レモン果汁・バター・溶き卵・グラニュー糖を
耐熱容器に入れてレンチン


　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ラーメン鉢でゴメンナサイ）


本当は湯煎にして煮溶かすか
100歩譲っても、小鍋で弱火にかけて煮溶かして欲しいなぁ～

私は横着してレンチンしてるけど、、、

８００ワットで1分づつ、様子を見て、、、

かき混ぜては、1分レンチン、かき混ぜては、レンチン

ゆるいように思ってもバターが入ってるので
冷めれば適度な硬さになるよ


瓶に詰めて出来上がり～



レモンカードが大好きなのですが
近所ではなかなか見かけません

ＫＡＬＤＩで見つけた時は嬉しかったのですが
マッカイのレモンカードはピーナツバターに近いような感じで
私の求めてる物ではありませんでした

それ以来、たまに手作りして楽しんでます
ヨーグルトにトッピングしたら美味しいんだ～



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キャロットでコンフィチュール

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人参の消費の為にコンフィチュールを作ってみました



人参を洗って皮を剥き、５ｍｍぐらいの厚さに切って、鍋に入れ
人参がかぶるくらいの水を入れ　柔らかくなるまで煮ましょう



人参が柔らかく煮えたら、冷まし　ゆで汁（５０ml)と共に
ミキサーとかフードプロセッサーでなめらかにして下さい





↑冷まさないで入れちゃったぁ～
熱の為画像がぼやけてますが、賢いあなたは充分冷ましてね



なめらかになった人参は鍋に戻し
すりおろしたリンゴ・グラニュウ糖・レモン汁と共に中火にかけて下さい


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（なんだか汚く見える）


アクが出たら取り、更に弱火で10分程煮詰めましょう



出来上がったら　熱いうちに瓶に詰めましょう



結構たくさん出来ました


今回は金時人参と洋人参を使いましたが
洋人参だけの方が色目が綺麗かも～


ちなみに仕上げにグランマルニエと飲みかけの白ワインも少し入れてみました

熱いうちは余り解らなかったですが　冷めると充分主張してます
お酒が入ってるのがわかります
まぁ～大人だからイイケド～

今回は○ントリーウエルネスライフマガジンに掲載されてたのを参考にさせて頂きました


最後までお付合い頂き　有難うございました（感謝）