Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

ヒトツブダネ。

2011-06-24 | The 庭仕事!

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プラムの3年幼木に一つだけ実が実りました。

とても幼い細い木に。。。 

きっとこの木は、この実を育てるのに本当にその命を削っているんやろう。

何の見返りも期待せずに

 

そして、イッチョコ前の顔して歩いてる僕もそう

苦労して育ててもらったのに、、、

何も返せてないし、母にはもう返しようがない

 

 

 

きっと、僕はあの人のところには行けないやろうな、、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

でも、

 

 

 

僕は期待してるよ。フフフ


今更、水ナス。

2011-06-23 | The 畑仕事!

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4年目にして気がついた事。

産地の立地条件的にもほど近く、全国的にも有名な「水ナス」を

育てた事が無い事に・・・

クレクレ光線ですでに漬けものになってるモノを当たり前のように貰い過ぎ?のせいかの?

今年は与える側の人間になってみようかと。(上から目線でスイマヘン 笑)

 

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逆なしし唐

2011-06-22 | 美味しいトマトを作るぞ!おー!

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兄さん!!僕らしし唐のくせに

「し」が逆!!

 

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でべそ無花果

2011-06-21 | 美味しいトマトを作るぞ!おー!

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4月中旬やったっけ?

何故か一度実が落ちてしまったイチジク。  ( -ェ-)

遅ればせながら、赤ちゃんでべそを数個確認。

食べれる大きさに成長すればいいのですが。。。

去年3個ほど食べた あの味が忘れられませんぇ。

 

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100%手作り味噌を目指して。

2011-06-19 | The 畑仕事!

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今年は梅雨入りが早かった為、カズの野球の試合が順延続きでエライ事に・・・

試合日程・スケジュールがおしておして、、(´Д`lli)

今週末は僕もカズも休む暇もない位試合に追われまくりでした。

 

そんな中、、、、

野球の合間を縫って大豆蒔き。

100%自家製味噌を夢見て (_д_)。o0○

 

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だいこん

2011-06-17 | The 畑仕事!

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ひっさしぶりに太っい大根がでけたー!!と、喜び勇んで抜いたんですが、、、

 

 

 

 

「いやーん」

 

ちっ、エロ大根かよ・・・・_| ̄|○
(我が家では先割れした大根をこう呼ぶ)

 

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つる家「忍び瓜」

2011-06-16 | 漬物!

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苑で採れたキュウリの一番果。 このチクチク・トゲトゲ感がさいこー!( ̄¬ ̄*)

 

コレでどうしても試してみたかったのが、みをつくし料理帖の「忍び瓜」。

キュウリといえば生食が基本の食材。 それは今昔も同じ??

江戸時代な物語の中でも偶然の産物の様に描かれていますが、

かるく湯掻く事で、何故これほどの歯ごたえが!?ってびっくり!

茹でると軟らかくなりそうなモノやのに・・・(-公- )

湯掻きキュウリを熱々のまま、醤油・砂糖・酢を出汁でのばした漬けダレに1時間以上漬けます。

唐辛子を入れ 胡麻油を少々なところが主人公秘伝。

キンキンに冷やしたポン酒に合わない訳がないっすな。。。

 

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栗花蜂蜜。

2011-06-15 | 日本ミツバチ養蜂記

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欧州では栗の花を中心に集めた蜂蜜はとても高値で取引されてるそうな。。。

と、云う事は 栗の木がある我が苑の蜂蜜は??? (_д_)。o0○

 

でも少し残念なことが、、、

放置プレーがモットーのkoji苑の栗の木たち・・・

老齢化とカミキリムシの蟲害で4年前の半分に・・・(TДT )

 

子分たちよ。

最悪の場合を想定して、今から他所の栗の木を物色しておくように!!

 

って、「しっかり苑の栗の木を管理しろー!!」という声が聞こえる・・・・

 

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三度豆。

2011-06-14 | The 畑仕事!

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関西の方では、インゲン豆の事を三度豆と呼んだりします。

年に何度か収穫したりできるお豆やから?

それとも、ことわざがマイブームのおっさんカズの云う

仏の顔も三度豆?  (´Д`lli)

 

一番果は、胡麻まみれのナムル風で。。。

 

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マルベリージャム。

2011-06-13 | The 山仕事!

 

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この真っ黒いちょっぴりグロい実が、待ちに待ったマルベリー!

昭和的に言えば桑の実。 でもマルベリーって呼べば異国の味がする?

 

ちょっぴりの難点は、子供たちだけで食べさすとこれでもか!ってくらい

手や服にアントシアニンを、、、、  ( ̄ェ ̄;)

ベロなんかもスンゴイ事に(笑)

 

マルベリージャム。

それはそれはホント美味しいジャム。 スプーン一杯でベリーダンス1時間分。ソレ位。ドレ位?

 

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