Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

蜂蜜の結晶化

2009-01-11 | 日本ミツバチ養蜂記

 

今日の不思議　(-公-　)？？

 

気温が低くなると起こる蜂蜜の結晶化。。。

 

 

右も左も同じ日に、同じ巣箱で採れた蜂蜜・・・・

なんでやろう？？？

 

ま、低い温度のお湯で湯せんすれば、元通りの琥珀色の蜂蜜に戻るんですがね。。。

 

 

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14 コメント

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養蜂！ (chika0w0)
2009-01-11 16:50:25
初めまして。ばーばさんのところから遊びに来ちゃいました！

養蜂やっていらっしゃるんですね～Σ（・・）
うちもスローライフを目指して3年前に引越した田舎暮らし組です☆

いつかやってみたいひとつが養蜂です。
これからお邪魔させていただいて宜しいですか？？
応援！！
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Unknown (れおん)
2009-01-11 18:17:32
専門家に聞いたらわかる？蜂蜜は…

ねぇねぇ…あのR3めっさいいねぇ～
毎日…ガンガン遊びに行ってるよ。
もっと早く買えばよかったぁ～

kojiくんありがとうね。
【ルイなんとかって売ってますか？】
ココから始まりました…
完全にあなたの影響ですから…
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おはようございます (siawasekun)
2009-01-12 02:48:02
気温が低くなると、蜂蜜の結晶化、・・・・・・。
右も左も同じ日に、同じ巣箱で採れた蜂蜜なのに、違う、・・・・・・。

一度開けたらｏｒ未開封で違うかも？？？　　　

さて、kojiさん
昨日の「メジロ、・・・、寒くなったこの時期でもいるのでしょうかね？？？ 」についてですが、・・・。
→　一年中、いますよ。

応援ポチ。。
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Unknown (マグロ君)
2009-01-12 10:52:30
数年前、同僚のお父さんから山蜂の蜂蜜を

貰った事があります～

それは冷蔵庫でも、固まりませんでした～

花オンリーの蜜らしいです～

砂糖水とか与えるんでしょう～？普通～？

その砂糖が固まるみたいですよ～


ぽちっと！だぶる
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空気？ (ば～ば)
2009-01-12 10:55:34
私もね、siawasekunさんと同じで、手をつけた（特にスプーンなどが入った）かどうかで結晶化のスピードが違うんじゃないかなぁと・・・。

さて、私の12日の記事を読んでいただきたいと願望・希望・期待。（応援）
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う～ん (くりママ)
2009-01-12 14:25:27
我が家はもちろん市販の蜂蜜だけど、やっぱりこういう風に固まってます。
湯煎するのもなんだか面倒で・・・（ずぼらなもので！笑）
結局、蜂蜜食べるのも億劫になっちゃうんです（＞＜）
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Unknown (ポレポレとうさん)
2009-01-12 20:27:38
なぜでしょうね？
成分によってなのでしょうか。
不思議だなと思いました。
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re chika0w0さん (koji)
2009-01-13 00:15:35
ようこそ～～～！！
こんな、私のいい加減なところでしたらいつでも来てくださいね！！

養蜂ってそんなたいそうなものではないですが、
何とか、真似事みたいなことやってます！

これからもどうぞよろしくお願いいたしますねぇ～！！
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re 姐さん (koji)
2009-01-13 00:29:16
いやいや。。。
こちらこそ色々いつも刺激を受けっぱなしですよ！！

これからも良い刺激をたくさんくださいね！！！
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re siawaseさん (koji)
2009-01-13 00:30:47
う～ん・・・
瓶詰めしてから、一度も開けてないのですがねぇぇぇ。。。
でも、これが手作りって感じでいいような気もします。。。
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