蕎麦屋『蕎麦 Sycamore』 世田谷区世田谷/2016.07

今回は世田谷区世田谷。
東急世田谷線上町駅から徒歩1、2分。
世田谷通り沿いにあります蕎麦屋『蕎麦 Sycamore』へ行ってきました。


二回目の訪問です。
前回初めてお邪魔して、蕎麦はもちろん肴もとても佳いため、蕎麦前の楽しさにすっかり気に入ってしまいました。





山口『雁木 ANOTHER』純米無濾過火入れ







お通し(鰯梅煮)







鱧と水茄子のみぞれ煮
佳い出汁を含んだ大根のみぞれが鱧と水茄子にからんでうんまい。






宮城『山和』特別純米中取り原酒







岩牡蠣
13年物の天然岩牡蠣とのこと。
ぷっくりと厚い身はクリーミーで旨み濃厚。







宮城『日高見』超辛口純米酒







鰹たたき
水菜と玉ねぎ、特製のタレの絡んだ鰹はしっかり味が乗っていて、後口さっぱり。







せいろ
酒で火照った体に啜り込む冷たい蕎麦の喉越しはなんとも心地良い。
香りと甘み。十割蕎麦はしっかり味があっておいしいです。






今日も蕎麦前が楽しすぎてつい飲み過ぎてしまいました。
酒徒には、やはりいいお店。
またふらりとお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。





蕎麦 Sycamore(シカモア)
東京都世田谷区世田谷3-3-1　COMS SETAGAYA B1F
17:30～25:00
月曜日、第一火曜日定休

上町『栄寿司』 世田谷区世田谷/2016.07

ドイツ『シェッファーホッファーヴァイスビア』、お通し(白和え)




今回は世田谷区世田谷。
東急世田谷線上町駅から徒歩3、4分、ボロ市通りにあります『栄寿司』へ行ってきました。


ふらりとお邪魔しましたら、カウンターには予約の札がズラリ。
まだお客は来てないですが、もうじき来店されるとのこと。
大将一人で切り盛りしているお店なので混んでくると大忙しだ。
今日は軽く飲ませていただいて失礼することに。




稚鮎の天ぷら
岩塩でいただく。ふんわりした身の甘さと、ワタのほろ苦さがたまらない。







ミズダコ刺身
締めたばかりだからまだ生きてますよ、と板の上のタコの足をポンっと箸でたたくと足が動く！
早速切ってもらい、ぽん酢でいただく。
歯触り良く甘みがあって実においしい。







くじらベーコン
定番の佳肴。からし醤油とお酢で。
芳ばしい香りと旨味が口に広がります。






奈良の『嬉長』純米生原酒を酌みながら楽しんでいると、だんだんお客が入りはじめたので、今日はこのあたりでお遑しました。
握りはまた次回のお楽しみということで乞う御海容。


ごちそうさまでした。




『栄寿司』
東京都世田谷区世田谷1-24-3
昼　11:30～14:00
夜　17:00～23:00
水曜定休