全粒粉パン

備蓄の強力粉消費のため、朝からパンを3回転。

ライ麦全粒粉も使い切るべく、焼いてみたが‥

強力粉125g:全粒粉125g

生地がドロドロ💦

一次発酵でどーにかなるかと思ったら、ちょい泡っぽく、これは〜〜💦

なんとか捏ねなおして、めげずに2次発酵に突入。

もはやピタパン状態。

というより成形すらできず、このまま180度10分で焼きに突入〜

そしてできたのがこれ↑

しっとりもちもちだが、レシピと全然ちがうじゃないかい😓

気を取り直して、白パン

続いて白パンチーズ入り

まだ焼き足りず〆はクリームチーズブルーベリーマフィン。

これでクリチは使い切った！

リュクスのクリームチーズ、美味しかったぁ💓

炭水化物オンバレード笑