30年ほど前に、あるホームパーティーで中国人が本場の餃子の作り方を教えてくれるということがありました。
材料は先日作った豆腐ハンバーグの残りにレタスとキャベツの普通は捨てる部分の葉っぱでお金はかかりません。
材料は関係ありません。包み方が問題です。
その時教えてもらった包み方をお教えします。
こんな感じであっという間に包めます。
皮の作り方も教えてもらったけど、これは大変なので、出来合のを買っています。
娘に写真、お願いと撮ってもらいました。
