ブロ友さんの作った燻製がとても美味しそうで作ってみたくなりました。
ブロ友さんのところはちゃんとそれ用の鍋を作ってあるそうです。
私はないのでフライパンで簡単にできないか、とネットで探したら
やっぱりありました。
これが出来上がりです。
ここまでくるのが大変でした。
フライパンにアルミホイルを敷いて桜チップを置き、その上に網を置いて
材料を乗せ、蓋をして焼く。
強火で3分程焼き、煙が出てきたら中火にして7分焼く。
10分程度で美味しくできあがる、となっていました。
よっしゃ！
網だけ買えばすぐできる。仕事の合間に丸い網を探してスーパー3軒目。
ありました。
仕事が終わって、わくわくドキドキでやり始め、すぐに躓きました。
今のガスレンジは安全機能がついていてガスレンジは温度が一定の高温になると
自動的に温度調節して弱火になるのです。
何分経っても煙が出てきません。
考えて、卓上コンロを出してきました。
すると横からゴチャゴチャ言うのがいます。
「ガスの近くでやるな。爆発するぞ。」と。
いろいろアクシデントがあったのですが、何とかなりました。
笑っちゃうんですけど、改めてブロ友さんのところを見たら、
卓上コンロでした。
なんだ、やっぱり、そうか。
今日は何となく次はできそうだ、というところまではできた。
諦めないぞ
ミモザが咲いていました。
シジュウカラだろうか？
枝に隠れて、よくわかりません。
お出でいただきありがとうございます。
昨日の歩数 5,497歩 3,68キロ 54％達成。
