コンコード種のワインってこんな感じなんですね

「なんか生臭い！」コンコードのワインの香りを嗅いだときの最初の印象です。そのあとからブドウの香りが強く立ち上って来ました。いゃ単なるブドウの香りじゃなくて、ちょっと複雑な感じ。黒いベリー、イチゴ後なんだろうか？悩んだ末に気がついたのが、おしるこの香りです！



コンコード種は、北アメリカ原産のブドウです。生食の他ジュースやジャムなどに使用されます。フォクシーフレーヴァー狐臭いといわれる香りから、アメリカではワインにはあまり好まれないそうです。
日本では長野を代表する品種のひとつで、果汁原料の他ワインも作られています。でもそのラインナップを見ると甘口のおみやげワインのようなものが多いですね。一部に本格的な物もありますが数は少ないようです。

最初に生臭いと感じたのは、このフォクシーフレーヴァーというやつかもしれません。

今回このコンコードを試してみたのは、少し前のブログに載せた、アルプスワインの辛口のロゼが、イチゴの香りで期待に反して美味しいかったため。こんな香りを出すブドウは何かとラベルを見たのですが、山梨県産ブドウ100%使用としか書かれていません。ただアルプスワインではコンコードを使ったワインを多く出しているので、当たりをつけて飲んでみたわけです。ちょうど180ml瓶なんてのがあったんで、試すにはちょうどいい。
飲んでみたところたぶん予想は当たっているのではないかなぁ。
これだけ香りが強いと、ちょうどロゼ程度にした方がいいかもしれませんね。(本当のところは、アルプスワインに問合せした方が確実なんだけどね)

しかしこれだけ特徴がある品種なら、何かスパイシーな品種とアッサンブラージュして本格的に醸せばいいワインができるような気もしますがいいかがなもんでしょう。
臭めのワインが好きな私としては思うのですが・・・