六月の恒例行事

　　
　　　六月になると、梅酒、梅干し、らっきょ・・等と作っていたのに、
　　　梅干しは塩漬けの時、いつもより塩を少なくした（減塩のつもりで）しかし、カビちゃった、
　　　それ以来漬けなくなった・・・
　　　
　　　今年は、梅酒じゃなく、プラム（はらんきょ）頂いたので、プラム酒にした

　　　頂いて一日置いたら　赤くなちゃった
　　　

　　　

　　　熟成したのは、甘酸っぱく美味しく頂きました
　　　

　　　　２～３ケ月で美味しい果実酒になるらしい　初めての挑戦・・楽しみ

　　　ニンニクも偶然頂いたので、醤油漬けにしました。
　　　
　　

　　　張り切って、ついでにラッキョも漬けました（甘酢は既製品）
　　　


　　　おまけ　生生姜の天日干しの甘酢漬け
　　　

　　
　　梅酒は年代物がある、大事に、大事に、呑んでる
　　　漬け終わった梅は、梅ジャムにして、楽しんでる。　偉いな私って・・・ウフフ・・・