もってのほかで菊ご飯

11/20🌼🌼🌼

もってのほかの花を

１７個摘んで

菊ご飯を作ることにした。

レシピをみながら

花びらを洗って　酢を落としたお湯でぐらっと茹でて氷水にさらし、

大根の葉を抜いて

洗って刻んで漬物のもとをまぶし

アゲは刻んでみりんと薄口しょうゆをもみこんだ。

このアゲを　ひとつまみの塩と料理酒を大さじ１加えたお米のうえに乗せて　ご飯を炊く。

しぼった菊は甘酢に和えておく。

砂糖１、穀物酢１

今回のレシピはおいしい♥

うん　成功。