大矢野まで。

http://amakusa-club.com/




大矢野のお客さままで行って来ました。

帰りに、いつもと違う道を通りたくなって、気の向くままに運転したら、ここに出ました。
初めて来たとこです。

いろんな海の景色があります。

実は、最近お会いしてない NPOのTさんにもお会いしたかったのですが、
お客さまでのところで殊の外 話しが弾んでしまい、時間が無くなってしまったのもあって。




そのお客さまに、帰りに持たされたのがコレ。



どれも美味しかったのですが、今回の一品は、右下の皮でした！



今までも何度もいただいてますが、旬の蛸が絶品だった感動は今も忘れません。
『 うちの蛸は西海岸の蛸より旨かよ、きっと。 』
その通りでした。



そういえば、先日プチ同窓会で、東京に住んでる友人が言ってた言葉。
『 刺身があんなに旨いものだとは知らなかった。 』
職人さんと話していて、切り方に技が隠されていることを知ったそうです。


今日のこのお客さまも同じ事を以前話してました。
この写真の刺身を切った方は、もちろん職人さんではないのです。
この方が切ると、刺身の旨さが倍増するとの事でした。







新聞に、田舎の同級生が載ってました。

内野さんのように大臣表彰ではないけど、県知事表彰。


もちろん、頂いた刺身が格段に旨かったことは間違いありません。
頑張ってるなぁ、あいつ。






今日も楽しみながら♪

 

 

☆私も書いてます☆
　　　↓↓↓

夢を形に・起業家たちの人間力―かなり不揃いの起業家たちVol.6 中尾 吉宏 本の泉社 このアイテムの詳細を見る

にほんブログ村