仙台市青葉区国分町2-8-8 鳳園 （ほうえん）でチョット遅めのランチ
★カツカレーライス 780円
はぁ～美味しかった～～～
とにかくボリューム満点で・・・
完食するのは大変でした～
（次回は少な目にしてもらおうっと
）
仙台市青葉区立町１４−４ プラスワンビル1F 鮨 よねくら
★おまかせコース （広瀬） 5,000円（税別）
大変美味しゅうございました～～～ 
今日はお誕生会ランチ
仙台市青葉区栗生1-23-13 創菜欧風料理 ル ポタジェ Aランチ（肉）2,400円（税込）
・菜園野菜のオードブル
・本日のポタージュ（じゃがいも） ・パン
・米国産四元豚低温ロースト豚バラ肉のコンフィー添え キャベツの蒸し煮とレンズ豆のソース
・デザート・塩サブレ・珈琲
お友達のお魚は、北海道産寒鱈のムニエル竹取ファームの半熟玉子とピラフ添えでした
お誕生日おめでとう～～～
ホントに美味しくてアットフォームで居心地のよいお店でした～～
チョット一杯だけ・・・
青葉区国分町２-８-１ 日本酒バー 竹屋
とりあえず燗酒を～
お摘みに今日の一品を・・肉豆腐でした
今日も大変美味しくいただきましたぁ～
今月の女子会は鳴子温泉方面
へ
大崎市岩出山 本格手打そば処 せいじん庵
★海老天ざる蕎麦 1,200円
道の駅でお買い物をして今宵のお宿へ
大崎市鳴子温泉湯元58-10鳴子温泉 湯元 吉祥
【さき楽28】28日前までのご予約で最大25%offプラン １泊２食 14,250円
更にお得に
宮城県復興割引き▲5,000円
9,250円（消費税込み）＋150円（入湯税）
湯上りはアイスキャンデーやヤクルトのサービス
大浴場・露天風呂・貸切風呂３ヶ所を全部はいりましたよ
夕食はバイキングでカニ・お刺身・牛タン等・・
夜鳴きそば
（お腹いっぱいで食べる気なかったのですが・・・つい）
朝食 （夕べあんなに食べたのに・・朝から並べてしまいました）
食事も美味しくお風呂もいっぱい入れてサービスもよくて・・・大満足のお宿でした
山形県東置賜郡高畠町 米鶴酒造さんへ 寒仕込み体験 会費 3000円
利き酒・酒粕剥し体験等・・・・
酒粕をいただきました
お楽しみのなおらい開始～～～お弁当・手打蕎麦・粕汁・お酒は飲み放題
やかんで燗酒も有り
手打蕎麦が美味しくてお代わりまでいだだきました
宮城県 刈田郡 七ヶ宿町にある滑津 大滝 朝は晴れていたのですが・・・帰りは雪景色
車内ではぐっすり～～
運転手さん大変お世話になりましたぁ～
夜は反省会 仙台市青葉区国分町 スタミナホルモン食堂 食楽 国分町店
しろ（豚ホルモン）・マルチョウ・気仙沼ホルモン・白菜キムチ・・・
温豆もやし・盛岡冷麺
大変美味しくいただきました～～
仙台市青葉区大町2丁目10-23 グランビュー大町1F 松竹膳處 でランチ
毎週土曜日は、天ぷら膳の日 1000円（税別） ご飯とお味噌汁はお代わりサービス・・
今日も大変美味しくいただきました～
仙台市青葉区国分町2-9-20リーブスビル1階 お好み焼き 田よし雫 へ
今日は珍しくレモンサワーよ（すでに適量を超えていたので・・）
★豚チーズもんじゃ 790円
★とろりんこオムそば 790円 ★ミックス玉 970円
★ステーキ （ハーフ）880円
鉄板を囲んでワイワイと飲んで食べて～最高ですね大変美味しくいただきました～
美味しいお蕎麦と温泉を求めて～～
山形県村山市大字河島乙99 板そばの里村山 手打ち塾 瀧田
★碁点盛り （季節の天ぷら＆漬物付き） 900円
とっても和むお店で大好きです～今日も大変美味しくいただきました～
この後は温泉 山形県村山市碁点１０３４−７ クアハウス碁点 入浴料金 400円
売店で真っ先に目に入ったのは椎茸
安くてビックリ・・・
これは買うしかない
夜はチョット一杯 
仙台市青葉区国分町２丁目３−１９東洋軒 本店へ
焼き餃子・水餃子・焼売・五目チャーハン・・・
本日のワンコインメニュー500円は五目焼きそばでした
大変美味しくいただきましたぁ～今日も食べて呑んで・・・ご機嫌で～す
こだわり料理 縁 料理教室へ行ってきました
★ちらし寿司
・サーモン ・海老 ・ホタルイカ ・椎茸甘露煮 ・錦糸玉子 ・絹さや ・蓮根 ・カニ身
①米は昆布を入れて炊く
②ホタルイカの下処理（目玉・口・軟骨を取り除く）
椎茸甘露煮
③干しシイタケは鍋に砂糖 少々入れ火にかけ（１～２時間）戻し軸を取る
④戻し汁はこして鍋に戻し、椎茸を入れて煮て水が少なくなったら水を足す
⑤醤油大さじ２ 砂糖大さじ２ 昆布少々 鰹節をペーパーで包み煮詰めていく
⑥最後に醤油大さじ１ 味醂大さじ１ たまり醤油をいれ仕上げる
⑦海老は背ワタをとり洗いつまようじをさしてつのじにする
⑧海老は熱湯に酢（色だしの為）・塩小さじ１ ・酒大さじ１を入れ煮る
⑨沸騰したらザルに上げつまようじをとる
⑩鍋に海老・スライス生姜・だし汁７・酒１・味醂１・薄口醤油１・鰹節・昆布を入れ煮る
⑪蓮根はスライスして酢水に入れ煮る
⑫酒大さじ５・酢大さじ２・塩小さじ１弱・昆布を火にかけ沸騰したら蓮根を入れる
⑬鍋に塩少々入れ絹さや・菜の花を茹でる
⑭昆布に酒・塩をふり茹でた菜の花・絹さやをのせラップをかけて冷蔵庫で一晩入れておく
⑮錦糸玉子は玉子１個をかき混ぜガーゼでこす 味醂小さじ半・薄口醤油小さじ半を入れ焼く
⑯ご飯2カップ 寿司酢（前回参照）大さじ３を混ぜうちわであおぎ白ごま、青海苔・蓮根を入れ混ぜる
⑰器にごはん・錦糸玉子からそれぞれの材料を盛る
★茶碗蒸し
・海老 ・銀杏 ・焼餅 ・原木椎茸 ・白魚 ・三ッ葉 ・柚子
①銀杏は濃いめの塩水に入れ冷蔵庫で保管しておくと便利
②塩水につけておいた銀杏の殻をむき器に水を入れレンジで温める
③餅を焼いておく
④玉子３個 だし汁540㏄ 薄口醤油25㏄ 味醂5㏄をかき混ぜこす
⑤器に④を入れ焼餅・海老・銀杏・白魚・三ッ葉・カニ身を入れラップをして15分蒸す
⑥最後に柚子をのせ完成
★吸い物
・アサリ ・菜の花 ・ふきのとう ・若芽
①アサリは水500㏄ 酒100㏄を入れ沸騰したらザルにあげこす
②汁に 鰹だし360㏄ 薄口醤油少々 塩少々入れる
③お椀にアサリ菜の花 若芽 ふきのとうを入れ汁をかけて完成
※相変わらずメモが適当なので（自分で書いた字が解読出来なかったりと・・・・）後はお好みで調整を～
一足早くお雛祭りのごちそうがいただけるなんて・・・ワクワク感があって嬉しいですね
ホントに手間のかかったお料理で大変美味しくいただきました
