仙台市青葉区中央１丁目８－３１名掛丁 センター街 味処 花祭り へ
本日の肴から 
生くらげ酢・辛味大根のしらすあえ・若さぎ唐揚げ・仙台麩ときのこ色々の玉子とじ
今日も大変美味しくいただきましたぁ～
街の中はハロウィンの仮装している人達で賑わっていました 
仙台市青葉区国分町2-8-8 鳳園 （ほうえん） へ
★味噌ラーメン 680円
サービスでいただいたおでん
ラーメンの美味しい季節になってきました～～～～美味しかったぁ～
こだわり料理 縁 の料理教室へ行ってきました
★菊花・菊菜・焼椎茸浸し（絞りかぼす・白胡麻）
①沸騰したお湯に酢を入れ菊を入れる。早めに火を止め余熱でかき混ぜる
②春菊は塩を入れて茹でて水でさらす
③椎茸は酒と塩を振り７分焼く
④２番ダシ・薄口醤油・味醂・かぼすを絞り具を入れ混ぜる
★里芋の煮物 （とりそぼろ餡かけ 柚子）
①二番ダシ・酒・昆布 鰹節を包み上に乗せて煮る
②里芋が柔らかくなったら砂糖・味醂・薄口醤油・塩を入れて味を付ける
③とり挽肉・酒 40ｃｃ・味醂・濃口醤油・砂糖・おろし生姜を入れ火を付け箸でかき混ぜる
④煮汁を鍋に戻し砂糖・醤油を入れ煮詰め、再度とり挽肉を入れ味を付ける
⑤二番だし6 ・薄口醤油 0.5 ・濃口醤油 0.5 ・味醂 1に片栗粉（同量の水で溶く）を入れ挽肉を入れる
★生秋刀魚、占地茸巻揚げ
①秋刀魚の内臓は歯ブラシで洗い水を切る
②大名おろしした秋刀魚を更に開く
③開いた秋刀魚にしめじを入れ巻き小麦粉を振る
④水・黄身・小麦粉を入れかき混ぜる（あまり強くかき混ぜないこと）
★味付けごはん （海老・生姜・むかご） 浅月
①酒 180ｃｃを鍋に入れ火を付けてアルコールを飛ばし塩小さじ１を入れ海老を茹でる
②米７カップ・水５・煮汁１・薄口醤油５０ｃｃ・水３０ｃｃ・塩・砂糖少々・生姜（あらいみじん切り）・むかごを入れ炊く
③炊きあがったら海老を入れる
秋のお料理出来あがりました～～～
あたしの φ(..)メモメモは適当なので後は味見しながら作るのがいいですね～ 楽しかった～
お料理とは全然関係ない事ですが・・・・・・ひとりごと
カメラが壊れて修理中 ２、３週間かかるとのこと 
しかもまだ一年もたたないのに２回目
とりあえず今回はiPad mini で撮影しましたがなれなくて四苦八苦
予備のカメラ買おうかなぁ～～って思ってました
藤島旅館のチェックアウトを済ませ
鳴子峡方面へ
この紅葉時期にこんなに空いている道路＆鳴子峡
しかも雨上がりの紅葉
素晴らしい
台風の影響で川はかなり濁っていました～列車も多分運休だったかな
美味しい空気をいっぱいいただいてきました～～～大満足
そろそろ昼時
喉も乾いてきたので いつもの千両食堂へ
★中華そば・半カレーライスセット 800円
一人で全部食べた訳ではないですよ～(笑) 今日も大変美味しくいただきましたぁ～
帰る頃に台風は去り青空になってました～
芋煮会の予定でしたが、台風の為中止 そんな訳で、急遽
温泉予約を～
宮城県大崎市鳴子温泉字川渡84 川渡温泉 藤島旅館 一泊二食 8000円（税別）
和室16畳 寝心地のよい布団で～
大浴場 真癒の湯
中浴場 雨のせいか翌朝は真っ黒になっていました
夕食会場へ この時期のご飯はホントに美味しくて～
お昼頃に台風直撃の予報 翌朝6：00雨は降っているけど・・・
意外と静か
この窓から見える苔が気になって仕方ない～～ステキ
朝食
台風の影響か宿泊者が少なくとっても静かでよかったです
温泉もかなり効きました～～～～～～～
大満足
仙台市青葉区一番町4-8-15 仙台三越 8F レストラン ランドマーク
今日もご褒美ランチなので、とりあえず乾杯～
★海鮮ちらし そばセット 1512円
デパートのレストランって久しぶりに入りましたが・・・ 落ちつけていい雰囲気ですね
大変美味しくいただきました～
仙台市青葉区大町 Chez Harmonie （シェ・アルモニ）でランチ
★めがね肉のステーキ （野菜スープ・パンかライス・プチデザート付き） 1250円
牛の内モモ肉で、とても柔らかく脂肪の少ないお肉です
ランチドリンク＋100円 生ビールを追加で乾杯～
ブルゴンゾーラとイチジクのタルト
大満足のランチでした～～～ご馳走様でした 
10月31日のハロウィンを先取り ハロウィンを楽しむパーティ（女子会）に行ってきました
※ハロウィンに関連する何か（グッヅ）付けて参加
～ハロウィン2017～ Party×Party 東洋軒本店 ２階 会費 2300円
★オードブル３種 （柿の生ハム添え・里芋バジルサラダ・アボガドとサーモンの春巻き）
★パンプキンスープ
★ドイツパン・フランスパン
★チキン香味焼きサラダ添え
★パンプキンタルト ★珈琲
大満足のお料理でした
ご馳走様でした～
最後はテーブルに飾られたカボチャのプレゼント
じゃんけん大会で大盛上り
中華料理を想像して行ったのですが・・・ 
ドアを開けた瞬間驚きました
大人可愛い女子会パーティ満喫～いっぱいお喋りして思いっきり笑ってきました～
ステキな出会いに感謝 とっ～ても楽しい時間でしたぁ～
仙台市青葉区大町2-6-17 白 雪へ 一ノ蔵を楽しむ会 会費 6000円
日本酒クイズで何んと１位になり 前掛けと日本酒をいただきました～
仕込み水もいただいてきました～
お料理と～～っても美味しかったです。 大満足のイベントでした
酔った勢いで、ふらっともう一軒
仙台市青葉区大町2-13-9 幸田ビル1F 土井親方のこだわり料理 縁（えん）へ
手打ち蕎麦＆お新香盛合せ
大変美味しくいただきましたぁ～
今日は広瀬川を眺めながらお散歩で～す
仙台国際センター展示棟で行われているガス展へ
来場記念品プレゼント仙台味噌をいただくのが目的です
この後、 青葉区大町の肴町公園で開催している せんだいやきとりフェス
出店されていたのは３店舗でした
一軒目は 熱燗 白ワイン 焼鳥 もみじさん
★やきとり４串盛り合わせ（シャモロックもも・ささみ・つくね・ふりそで）・・・・等 
二軒目 あかしろ屋 さん
三件目は鳥ごや月光さんへ
イベントって楽しいですね～ 大変美味しくいただきましたぁ～
