心あたたまる音楽会
テーマ 凩 コガラシ
和菓子 まめいちさんへ行ってきました
★音楽と朗読 ギター 小関佳宏さん＆ボイスパフォーマー 新井真澄さん
★和菓子パフォーマー まめいちさん
和菓子 木守り
カップデザート 落葉拾い（栗餡と生クリーム、丹波大納言のつぶあん、カフェオレ葛ミルクのモンブラン）
〆はみんなでまめいちさんの歌を～～
いっぱい笑ってホントに心あたたまる音楽会でした～
今日は、
クリスマスパーティへ行って来ました
『モロカン(モロッコ)スタイル 
Xmas party 2018』
ケーキの作り方も作り方も教えていただきました～
初めていただくモロッコお料理に感動
今日も楽しい時間をありがとうございました～～
大崎市鳴子温泉字赤湯11 天恵の名湯 いさぜん旅館 東館素泊り広々プラン 4320円(税込）
チェックイン12時 チェックアウト11時
お部屋からは陸羽東線が見えます
混浴（炭酸泉・鉄鉱泉）は朝方に入りました～
湯治宿大好き～ 夕食は焼肉屋さんへ
大崎市鳴子温泉字鷲ノ巣50-2 焼肉 八兆
おまかせでホルモンを色々・・・・ひたすら食べては呑んでの繰り返し
鉄板を代えて今度はお肉で・・・
〆は豆腐チゲ鍋を～
今日もチョット食べ過ぎたかな～
（食べたのは写真でわかるけどお酒はいくら呑んだか記憶にございません
）
それにしても美味しくて大満足でした いいね～
東鳴子温泉最高
仙台市青葉区国分町２丁目８−３ ライオンビル仙台館 1F 焼きとりと地場の肴 みうら へ
閉店間際だったので一杯っていうか一本だけ・・
ここで終わらなかったぁ～～～甘～い誘惑に負けちゃった～ 一風堂で
痩せる暇がない・・・暇なし食べてるわ～
（でも今始まったことじゃないけど・・・）
チョット一杯
仙台市青葉区国分町2-8-12 Kビル 2F おすしと小料理 味こうじ 百々
今日も大変美味しくいただきましたぁ～
こだわり料理 縁 料理教室へ行ってきました
★鯛のかぶら蒸し もみじ麩・銀杏・岩茸・ゆり根・ほうれん草・柚子・蕪
①蕪を二個すり下ろし水切りしておく。
②ほうれん草を茹で切っておく。
③かつおだし２００cc・味醂２０cc・薄口醤油20cc に下ゆでしたゆり根・銀杏・岩茸を入れ下味をつける
④すりおろした蕪に卵白 少々・塩 少々・味醂大さじ半にゆり根・銀杏・岩茸を入れ混ぜる
⑤鯛は塩をふり２時間おく
⑥昆布を敷き鯛を蒸す
⑦銀あん
（鯛を蒸した汁・だし400 cc・薄口醤油大さじ三分の二・味醂大さじ三分の二・塩小さじ三分の二を沸騰させ水どき片栗粉を入れる）
⑧器に鯛・④をのせラップをして蒸す
⑨蒸しあがったらほうれん草・柚子を盛り付け完成
★鰆味噌幽庵焼き
①鰆の切り身に塩をふり30分おく
③酒36cc×３・濃口醤油１・味醂１・白みそ・柚子に鰆を入れ20分漬ける
鰆は皮を上にして焼き③を刷毛でぬるこれを三回繰り返す
リンゴ・柿の漬物等添えて盛り付け完成
★炊込み 牡蠣飯 牡蠣・人参・生姜・椎茸
①牡蠣500gを酒100㏄・塩小さじ１に入れ沸騰させアルコールをとばす
②米６カップ・水５カップ・牡蠣の煮汁に薄口醤油20cc 砂糖少々・塩こさじ半・昆布少々
③椎茸・人参・生姜の千切りを入れ炊く
④炊きあがったら牡蠣を入れかき混ぜる
このほかにきのこご飯も作りしっかりと二膳いただきました～～
お持帰りまでいただいてきました～～～今回も大満足のお料理教室でした
最後にいつものながら自分書いたメモが読めなくて四苦八苦・・・なので適当です
仙台市青葉区国分町２丁目３−１９ 東洋軒 本店へ
とりあえず餃子をお摘みにビールで乾杯～ 月曜日のワンコイン 五目そば ５００円
今日も大変美味しくいただきました
今日も温泉
仙台市泉区福岡字上鼬原12-9 天然温泉 スパ泉ヶ岳
★岩温浴（天然温泉＋岩温浴） 1500円
★豚生姜焼き定食 850円
リフレッシュできました～
