ポパイはほうれん草が好きなんだろうか? 2011年02月24日 22時34分56秒 | 野菜関連。 スーパーなどでは1年中出回っている「ほうれん草」ですが、(我が家はほとんど冬場です。)冬場のほうれん草はゆっくり育つので、葉が肉厚になり、緑も濃くなり、β-カロテンやビタミン類、鉄なども豊富になるようです。 特に2月は、ほうれん草の甘みが増すようです。 この時期のほうれん草をしっかり食べて、元気を蓄えてくださいね。 最近、いちご(レッドパール)を食べることが多くなりました。 #ささやき « 今日は何の日? | トップ | 食材の保存はどうしたらいいの? »
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