わくわく・わっくん (ひとりぼっちの塩飽農園)

「わくわく」で行こう! 「わくわく」を感じる生き方。ちょっとした「わくわく」が人生を楽しくさせる。

冷奴(ひややっこ)が好きなんですよ。

2012年08月22日 22時12分58秒 | 薬草、野草関連。




 夏の定番メニューに「冷や奴」があります。

 たっぷりスープで食べる冷や奴で「スープ仕立ての冷や奴」はどうでしょうか?
 冷や奴を、すりごまのきいたコクのある和風スープで食べるのはどうでしょう。
ひんやりとした喉ごしを楽しむために、お豆腐はなめらかな絹ごしを使います。とろみのあるスープがお豆腐になじんだ優しい味が、残暑に疲れた体にうれしい一品です。
マンネリ化している冷や奴を、一味違ったレシピで食べるのもいいんじゃないでしょうか。



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