大人のひな祭りのテーブルコーディネートのお勉強会です。乾杯は酒粕にシャンパンをブレンドしたトロリ甘いお酒です。
蛤の握り寿司をホタテの貝皿に乗せて・・お重の中のタマゴに包まれているのはサラダ。乾かないようにしてあります。コーディネートは見た目（視覚）からの感覚から入って、味覚に至り満足に近い「おもてなし」になりますね。
段飾りではなくこんな風に毛氈をひいてのコディネートはいかがでしょうか。デザートは桜のゼリーに、和の器の飲み物はコーヒーです。
チョット酔ました？？・・写真まだたくさんあるのに今夜はここまで。フォトチャンネルにアッツプしました。