サルナシ

サルナシの味は、キウィフルーツよりも香りが強く、微かな酸味と甘みがある。
キウィフルーツをぎゅっと濃縮したような味です。

サルナシは、リンゴやモモなどの果樹に比べ土地を選ばないため、荒れ地や休耕地、そして傾斜地を活用した栽培が可能です。しかも、植え付け後の管理作業も少なくて済むため、副業栽培に有利な林産物であるといえます。

サルナシはキウィフルーツと同じで、マタタビ科に属する落葉性のつる植物です。